2026年05月23日
「カビだけ取って料理出してた」閉店後の“暴露投稿”が波紋 品川区「食品衛生法に抵触する可能性」
1 ：少考さん ★：2026/05/22(金) 21:58:29.92 ID:4pQOadNg9.net
「カビだけ取って料理出してた」閉店後の“暴露投稿”が波紋 品川区「食品衛生法に抵触する可能性」 - 弁護士ドットコム -
2026年05月22日 18時42分
「冷蔵庫のなかの古くなった料理やパンは、ワイルドに、カビだけ取って出してました」
東京都品川区内のレストランで勤務していたとみられる人物によるSNS投稿が拡散され、波紋を広げている。
引用元
https://www.bengo4.com/c_18/n_20445/
え、やば
— ちいかまちゃん🤢 (@yukitichqn) May 20, 2026
5/18に閉店した店のアカウントが暴露投稿してる
カビた料理のカビだけとって提供してたって😅😅 pic.twitter.com/xY2JKTvvaN
2026年05月22日 18時42分
「冷蔵庫のなかの古くなった料理やパンは、ワイルドに、カビだけ取って出してました」
東京都品川区内のレストランで勤務していたとみられる人物によるSNS投稿が拡散され、波紋を広げている。
引用元
https://www.bengo4.com/c_18/n_20445/
3: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 21:59:19.17 ID:eR941LRC0
カビはダメや
カビは
カビは
4: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 21:59:39.15 ID:MwkH2qPX0
なぜ犯罪を自ら世界に告白するのだろうか
脳みそも腐ってそう
脳みそも腐ってそう
7: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:00:37.78 ID:F1JSTTnY0
胃袋が覚えていいる
8: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:01:03.35 ID:WwXzu9fH0
チーズやないねんから
13: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:01:50.40 ID:DycazbKe0
いや何処でもやってるぞ！
17: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:03:47.21 ID:tYfuJW1t0
カビはなぁ
種類によっては一発アウトだからタチ悪いよね
種類によっては一発アウトだからタチ悪いよね
18: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:04:17.44 ID:VbbrclCl0
結構ショッキングな画像だったよな
21: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:05:04.55 ID:kU+zC0MN0
内部告発増えるのは良いこと
24: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:05:18.67 ID:DdehJ9tZ0
なんでチーズのカビは大丈夫なん
41: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:08:14.45 ID:XkWUXAcu0
>>24
カビがダメなんじゃなくて、
ある種のカビが作り出す毒物がダメなんでしょ
カビがダメなんじゃなくて、
ある種のカビが作り出す毒物がダメなんでしょ
27: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:05:47.55 ID:gGGf1o7r0
こんな食材の高騰している時期の外食はいろいろとリスクが高すぎる
31: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:06:31.07 ID:7kaT7CPX0
ヤ◯パンなんかなかなかカビなんて生えんぞ
恐ろしいことにw
恐ろしいことにw
32: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:06:36.66 ID:Da5I2TYk0
外食なんてそんなもん
38: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:07:55.37 ID:OAu2R6kK0
全面カビとか料理というかカビじゃん
カビ食店じゃん
カビ食店じゃん
42: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:08:15.11 ID:3jSjrLDK0
昭和の外食なんてこんなレベルじゃなかったからなぁ
46: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:09:22.59 ID:UbR2uEeg0
カビだけ取るのも面倒くさそう
普通に料理したほうが楽やろ
普通に料理したほうが楽やろ
61: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:13:35.19 ID:0eoTc/Ji0
こんなのに比べれば囁き女将は廃業に追い込まれて可哀想だった
63: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:13:57.25 ID:+UhbhtUS0
品川駅に、渋谷駅の「しぶそば」みたいなのを作ったら売れると思うが、
それやらんよな
それやらんよな
66: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:14:05.85 ID:PnmooyZe0
プベルル酸たっぷりの赤カビなら
67: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:14:20.91 ID:2TbZKe+s0
消費期限切れてないんだろ
それは何も問題ないじゃん
それは何も問題ないじゃん
70: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:14:50.86 ID:TxsH34vE0
日本の衛生法に対する挑戦状だな
これでおとがめなしならやりたい放題や！みんないそげ！！！！
これでおとがめなしならやりたい放題や！みんないそげ！！！！
71: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:14:51.31 ID:8ivntmG70
賞味期限切れに近いってのは期限内じゃないんか
74: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:15:14.81 ID:++gXc0D30
> 消費期限切れに近い卵やひき肉を使っていた
切れてないなら問題なくね？
切れてないなら問題なくね？
77: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:16:11.70 ID:VOwNc2uG0
自分で食うならともかく人に食わせるんならワイルドでもなんでもねーよ
78: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:16:35.81 ID:yrBex4T00
見えてるカビだけ取っても菌糸が奥まで根を張っているし、カビ毒は加熱しても消えません
79: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:16:39.54 ID:nEr2LsDf0
カビとったなら食えるでしょ食べ物粗末にしたら目潰れるで！
85: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:17:20.54 ID:OAu2R6kK0
期限切れに近い食材を使ってカビを生やした後見えてるカビ部分だけ取って出てたんだろ
表面だけ取ってもダメなのにな
表面だけ取ってもダメなのにな
90: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:18:56.17 ID:pTlXnaKn0
小林製薬で死人が出たのは青カビの混入のせいだったのに
94: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:19:11.17 ID:asYWAONL0
流石にこの場合は言わないでやってるほうがやばい
97: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:19:59.58 ID:e6PJ2b5A0
お母さん＜餅のカビはカビ部分だけ取れば食べられる
102: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:21:11.47 ID:z5Vr6ddI0
目に見える部分だけを除去しても菌糸は残るだろ
104: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:21:23.10 ID:MizJwUs80
むかし…正月の餅を鏡開きの日に青カビを綺麗にこそぎ落としてぜんざいにして食ってた頃が懐かしいw
105: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:21:23.63 ID:olDoXT6B0
一発食中毒だしたら店が潰れるくらいの個人店にしか行かない
しかも高くて手間暇かけてる店
しかも高くて手間暇かけてる店
108: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:21:55.17 ID:9ftJpciS0
うちの80過ぎの婆ちゃんはやってるな
健康には問題ないぞ多分
俺は無理
健康には問題ないぞ多分
俺は無理
111: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:22:36.56 ID:LkJ15e3n0
東京の個人飲食店どこもそんなんやろ。
納豆マフィンとかもあったし。
納豆マフィンとかもあったし。
114: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:23:13.90 ID:wQOndj/a0
カビは旨味なんだがそんなことも知らんのか
130: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:28:12.38 ID:9GAriW3u0
滅多なことでは外食しない俺正解
元スレ：https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1779454709/
スポンサードリンク
この記事へのコメント
52. Posted by 野獣だって必死に生きてる 2026年05月26日 13:45
ワイルドにじゃねえよ
51. Posted by 2026年05月24日 18:41
まあカレーとかではカビは取り除けばスパイスで消毒されるから食えるよ
50. Posted by 2026年05月24日 10:52
ぽっと出のアカウントの言葉信じるとかピュアすぎない？
都合よく写真があるとか笑える。10数年前なら信じられたかもしれないが、今はクソAIがあるから余計フェイクにしか見えんわｗ
都合よく写真があるとか笑える。10数年前なら信じられたかもしれないが、今はクソAIがあるから余計フェイクにしか見えんわｗ
49. Posted by 2026年05月24日 09:55
>>46
たぶんひとり
たぶんひとり
48. Posted by 2026年05月24日 09:54
カビが表面に出てくるってことは、もう内側はカビでいっぱいだろ
47. Posted by 万国あのにますさん 2026年05月24日 09:02
日本コウジカビ（アスペルギルスオリゼー）の野生種であるアスペルギルスフラバスが生み出すアフラトキシンも世界的に有名なカビ毒で
１９７４年にインドで肝炎のために１０６名という多くの人が死亡した事件や慢性中毒については、タイ、フィリピン、南アフリカ、ケニアなどで、肝ガン発生率とアフラトキシン摂取量との間に関連性があるとの疫学調査の結果が報告されています。
１９７４年にインドで肝炎のために１０６名という多くの人が死亡した事件や慢性中毒については、タイ、フィリピン、南アフリカ、ケニアなどで、肝ガン発生率とアフラトキシン摂取量との間に関連性があるとの疫学調査の結果が報告されています。
46. Posted by conf 2026年05月24日 04:52
オーナー何人?
45. Posted by 2026年05月24日 02:28
お前らが好きなやっすい底辺飲食なんて賞味期限ガン無視が当たり前だぞ
日本の「早い安い美味い」とかとっくに限界迎えて既にオーバーヒート状態なんだよ
日本の「早い安い美味い」とかとっくに限界迎えて既にオーバーヒート状態なんだよ
44. Posted by 2026年05月24日 01:09
>>3
それを理解してない経営者多過ぎる
大手ファミレスチェーンに送りつけてやってくれ
それを理解してない経営者多過ぎる
大手ファミレスチェーンに送りつけてやってくれ
43. Posted by 2026年05月24日 01:08
>>1
大手ファミレスでバイトしてたけど、イチゴやらマスカットやらは
カビのとこだけ切って出してたなあ…
当たり前のようにやってたからそれ以来メロンや桃のパフェしか食えなくなった
大手ファミレスでバイトしてたけど、イチゴやらマスカットやらは
カビのとこだけ切って出してたなあ…
当たり前のようにやってたからそれ以来メロンや桃のパフェしか食えなくなった
42. Posted by 2026年05月23日 23:15
…流石野良糞袋を店名にするだけあるな、大した衛生観念だ(侮蔑の眼差し
※３７←でもお前其の「老人と、移民と、精神障害者で出来ている国」とやらに寄生しねーと生きられねー
ゴキブリ支那コロじゃん(嘲笑
※３７←でもお前其の「老人と、移民と、精神障害者で出来ている国」とやらに寄生しねーと生きられねー
ゴキブリ支那コロじゃん(嘲笑
41. Posted by 2026年05月23日 23:14
…おや？
何で此の記事には馬鹿の一つ覚えでコピペ＆弱者男連呼するしか能がねー
奇形遺伝子クソクイゴブリンが居ねーんだ？
何で此の記事には馬鹿の一つ覚えでコピペ＆弱者男連呼するしか能がねー
奇形遺伝子クソクイゴブリンが居ねーんだ？
40. Posted by hknmst 2026年05月23日 22:56
カビの本体は菌糸。「カビだけ取って」っていってるけど、それ子実体と胞子だけ。
39. Posted by 2026年05月23日 22:03
SNSで暴露してもなぁ、保健所とかに密告窓口とか作ったらいいのかな、産地偽装なんかもやってほしいよね。
38. Posted by 2026年05月23日 21:12
オーナーが赤字で圧力かけてくると言うが
賞味期限切れ使えとか
カビを取り除いて使えとか言ったのだろうか
この文面だけでは オーナーが赤字でグジグジ言ってうっとおしいから
使われてる外国人スタッフがいいかげんな作業でヤラカシタようにも見える
賞味期限切れ使えとか
カビを取り除いて使えとか言ったのだろうか
この文面だけでは オーナーが赤字でグジグジ言ってうっとおしいから
使われてる外国人スタッフがいいかげんな作業でヤラカシタようにも見える
37. Posted by 名も無き哲学者 2026年05月23日 20:28
老人と、移民と、精神障害者で出来ている国
美しい国、日本
美しい国、日本
36. Posted by 2026年05月23日 20:27
棄てるのが勿体ないのでカビの部分だけスタッフが美味しく食べました。なら許された？
35. Posted by 気になる名無しさん 2026年05月23日 20:08
なあに、かえって免疫力がつく
34. Posted by 2026年05月23日 19:46
チーズの話か？
33. Posted by 2026年05月23日 19:31
カビって見えるところ取り除いてもなんかうっすらカビ味ってこと、よくあるよな。これでカビの味を覚えるっていうか。
32. Posted by 2026年05月23日 19:23
店主に対しての嫌がらせで嘘上げてるだけじゃね？
ここまで酷かったら味で気づく奴出てくるだろ
ここまで酷かったら味で気づく奴出てくるだろ
31. Posted by 2026年05月23日 19:06
「時効」の意味知らないレベルのバカなんだろうな
なんか納得だわ
なんか納得だわ
30. Posted by あい 2026年05月23日 18:36
中国もある店に送る鶏肉を公開したのですが、カビだらけで取ったがテレビ公開でバレた日もあったのでそれと同じです。
テレビインタビューに答えた働いていた従業員によると注意は無かったと言っていました。
テレビインタビューに答えた働いていた従業員によると注意は無かったと言っていました。
29. Posted by 2026年05月23日 17:58
おまいら、韓国や中国の旅行で飯食ってんだろ
それよかマシだと思うぞ
それよかマシだと思うぞ
28. Posted by 2026年05月23日 17:47
これって衛生管理士が責を問われるの？
27. Posted by 2026年05月23日 17:42
画像見たけどあらゆるものが同時にカビすぎじゃない？
内容は事実なのかもしれないけど、画像はフェイクっぽい気がするな
内容は事実なのかもしれないけど、画像はフェイクっぽい気がするな
26. Posted by 2026年05月23日 16:58
カビの味は知らんけど本場の味っぽくなるんやな
25. Posted by 名無し 2026年05月23日 16:32
カビでも良い菌と悪い菌があるのですよ
24. Posted by 2026年05月23日 16:32
他人に毒物飲ませるのは完全に刑事事件でしょ
23. Posted by あ 2026年05月23日 16:15
ピスタチオに付いてたカビくらいしか食べたことないけど他は大丈夫なの？
22. Posted by 2026年05月23日 16:10
>>1
カモされて色が変わってる部分だけでなく、色が変わってなくても菌糸が中まで伸び伸びだから基本的にカビたら全部あかん
カモされて色が変わってる部分だけでなく、色が変わってなくても菌糸が中まで伸び伸びだから基本的にカビたら全部あかん
21. Posted by 2026年05月23日 16:08
一宮のやばい魚屋さんもスレッズで腐りかけ出してる写真だして炎上してたけど
なんで写真撮って証拠をネットに出すんだろうな
なんで写真撮って証拠をネットに出すんだろうな
20. Posted by 2026年05月23日 16:05
もう6月か、カビの季節だな…ほんとにカビはすぐ生える。
19. Posted by 2026年05月23日 15:59
これ、アルバイトが店長に報復するためにやったんじゃないかな
時効なので、暴露ババーンみたいな
時効なので、暴露ババーンみたいな
18. Posted by 2026年05月23日 15:52
見た目通りの衛生感ゼロの奴だな。
17. Posted by 2026年05月23日 15:51
消費期限が切れてなければOKと真面目に思ってる奴がいるのが恐怖
期限はあくまで期限であって問題なのは食材の状態だろ
期限はあくまで期限であって問題なのは食材の状態だろ
16. Posted by 2026年05月23日 15:46
適切に保存されてれば消費期限ギリギリなだ大丈夫だろうけど、写真を見る限り杜撰
15. Posted by 2026年05月23日 15:43
ナメクジ告発も負けて実刑やし、多少はね
14. Posted by 2026年05月23日 15:39
昔行った定食屋で料理待ってる間何気なくテーブルに置いてあった福神漬けが入った容器見たらウジ虫がわいててあまりの衝撃でそのまま何も言わずに店出たわ
今もやってんのかなあの店
今もやってんのかなあの店
13. Posted by 2026年05月23日 15:32
まるでパヨの兄国韓国みたい
12. Posted by 2026年05月23日 15:31
ただの体験談で説得も何もないよ
気にしないなり信じないなり好きにすりゃいい
気にしないなり信じないなり好きにすりゃいい
11. Posted by 2026年05月23日 15:27
>>8
全く説得力が無いねｗ
全く説得力が無いねｗ
10. Posted by 2026年05月23日 15:26
韓国では普通にやってる。
9. Posted by 2026年05月23日 15:26
<丶｀∀´> なあにかえって免疫力がつくニダ
8. Posted by 2026年05月23日 15:24
日本人で店名を知らない人はいないような全国区のファミレスで昔バイトしてたけど
厨房の床にベチャっと落ちたステーキとかそのまま皿に戻してサーブしてたぞ
外食屋の衛生観念てマジでそんなもんだから
厨房の床にベチャっと落ちたステーキとかそのまま皿に戻してサーブしてたぞ
外食屋の衛生観念てマジでそんなもんだから
7. Posted by 2026年05月23日 15:22
客が残したスープ使いまわしたりもしてたんだろうな
6. Posted by 2026年05月23日 15:18
WILD CATs' （ワイルドキャッツ）店長の秋山敬宣氏は、1990年に香港で生まれ、東南アジアで暮らしていた経験があります。5. Posted by 2026年05月23日 15:18
毒も喰らう 栄養も喰らう。両方を共に美味いと感じ血肉に変える度量こそが食には肝要だ
4. Posted by 2026年05月23日 15:16
>>2
菌糸
菌糸
3. Posted by 2026年05月23日 15:15
カビは見えているところだけが毒だと思ってやってたんだろうな
そうじゃないんだよ、見えないところまでずっと根が深いし、そもそも胞子そのものが毒なのではなくて、毒素を出しているんだよ
そうじゃないんだよ、見えないところまでずっと根が深いし、そもそも胞子そのものが毒なのではなくて、毒素を出しているんだよ
2. Posted by 2026年05月23日 15:14
カビの胞子なめんなよ
1. Posted by 2026年05月23日 15:14
飲食店はそんなもんおじさん「飲食店はそんなもん」
