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2025年08月19日

【宮崎】飲食店でカンピロバクター食中毒、７人に症状　鳥刺しなどを食べたとみられる

1 名前：シャチ ★：2025/08/19(火) 00:21:53.54 ID:juJ3xcyC9.net
宮崎市の飲食店でカンピロバクター属菌による集団食中毒が発生し、鳥刺しなどを食べた男女7人が症状を訴えています。

集団食中毒が発生したのは、宮崎市中央通の「地鶏とワインとパスタ和桜」です。

8月12日、この飲食店の利用客から宮崎市保健所に食中毒の疑いの可能性があると相談がありました。調査した結果、24歳から54歳までの利用客2グループ7人が食中毒の症状を訴えていて、全員が今月8日に店を利用。店では鳥刺しや鮮魚の刺身などが提供されました。

引用元
https://news.yahoo.co.jp/articles/ca76880d40d7ba0a418ee958dd2f2610adf8832e
5: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 00:26:28.12 ID:5JcqgIhH0
生肉で食中毒起こしたら調理師免許取り消しにしろ

17: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 00:38:28.05 ID:Qhg2Npah0
宮崎も駄目か…。

30: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 00:53:16.58 ID:TN8jE08V0
あんだけニュースでやってて食べる馬鹿

10: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 00:29:13.77 ID:uEpY/9eo0
こんな新鮮なお肉で食中毒🤔
https://i.imgur.com/mbZoyLF.jpeg
https://i.imgur.com/cL8uGQ6.jpeg

6: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 00:26:54.48 ID:G+GLLBms0
「地鶏とワインとパスタ和桜と保健所」

107: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 04:44:35.53 ID:agNvh9TO0
>>6
入院セット下さい

11: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 00:29:22.64 ID:IJOLTk4P0
カワバンガー

18: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 00:39:20.96 ID:MhzgIg5S0
本場ならセーフだろうというアホみたいな思い込み　自業自得

23: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 00:42:34.84 ID:iNxdnLMM0
てか自己責任でしょ

25: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 00:46:51.55 ID:56cqi96D0
鹿児島県人だけだろ生の鳥に耐性あるのは

32: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 00:58:53.45 ID:AGvPoPeD0
せめて保険適用するのはやめてくれ

33: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 01:00:35.75 ID:qhIykyDB0
レバ刺しが禁止になったんだから鳥刺しもいずれ禁止になるんじゃね

36: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 01:10:29.35 ID:vgeMtTC+0
宮崎は鍛えられてるんじゃないのかよｗ

135: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 06:35:15.26 ID:TTe7OAuW0
>>36
旅行者かな？
昨日も鳥のたたき食べたけど、白ご飯のおかずで

44: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 01:22:35.21 ID:1SZs9D930
カンピロバクター→ギランバレーを徹底周知させるべきだろ
それでも自分は大丈夫とか謎の自信持つ馬鹿は出てくるけどそんなのは病院10割負担で

46: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 01:25:17.88 ID:67ZClBLG0
鹿児島と宮崎は大丈夫って聞いたことあるけどダメなのか…

53: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 01:33:05.55 ID:iGgQNDc30
宮崎でもあかんか
鹿児島は大丈夫か？

61: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 02:07:04.63 ID:6GmTqsId0
生で食うのがツウみたいな風潮が悪い

65: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 02:18:15.37 ID:8vSxs9QF0
1%のギラン・バレーガチャに当たらないことを祈るしかないな

69: 警備員[Lv.4][新芽] 2025/08/19(火) 02:41:17.93 ID:nkAOpCwq0
>>65
鶏由来のギラン・バレーで重症化
なんて10年に一人もおらん
令和になって0件

72: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 02:44:33.72 ID:vFAFtSaM0
ほら見ろ
九州の鶏肉生食文化はやばいと言ってるだろ

79: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 02:51:30.35 ID:i+Pv4SE90
九州は安心だと思っていたのに

76: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 02:49:27.13 ID:16eniyvF0
うまいもんはやめられん

80: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 02:52:28.75 ID:4oSwBDHB0
やっぱり生が好き

81: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 02:55:37.03 ID:n3ar/vn80
鶏胸は生の方が美味しい

84: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 03:01:36.23 ID:09RVAH4D0
宮崎県をどげんかせんといかん！

93: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 03:34:33.13 ID:khc8veoi0
食い慣れてないと危ないからな

106: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 04:42:32.35 ID:DetDMVpi0
鶏肉なんてナマで食って美味いか？

108: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 04:48:23.23 ID:RT2b2b0v0
>>106
美味いめちゃくちゃ美味い
鶏のたたきは酒焼酎のつまみに最高
柚胡椒と九州しょうゆつけてな

109: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 04:49:56.43 ID:Tw4bew+d0
カンピロは肉が新鮮な方がヤバいんだよなぁ

121: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 05:17:42.38 ID:Jx0o3/xy0
鳥刺しか馴染みがないんで食べたことないな

124: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 05:52:20.61 ID:qB3I9y7B0
鳥刺し美味いからな
お盆は馬刺し食ったわ

129: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 05:59:37.09 ID:WRepyW7P0
生ホルモンはガチでうめーんだ

130: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 06:00:26.03 ID:xp8DwsI30
鹿児島の鳥刺し文化は大丈夫なのか？

131: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 06:00:58.32 ID:8H3iJsaf0
九州の鳥刺しも規制するべきだな

140: 名無しどんぶらこ 2025/08/19(火) 07:00:30.38 ID:E0j/NKVC0
日本人はナマ大好きやな


元スレ：https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1755530513/

新・食品衛生学 第四版
新・食品衛生学 第四版
塩見一雄
恒星社厚生閣
2025-03-17


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dqnplus at 18:01│Comments(88)| 食生活│
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この記事へのコメント

88. Posted by    2025年08月20日 18:16
新しい店の生肉は怖いわー
形態変えたのが仇になったか
87. Posted by 　   2025年08月20日 12:59
食べないようにはしてるんだけど居酒屋のお通しで鶏タタキ出すの止めてくれや
食えばまあ美味いんだけどさ
86. Posted by 　   2025年08月20日 12:20
>>85
(店単位で見ると)事故が滅多に起きないから、日々の売上のため人気の出る商品を出したいんだろうね
一時停止無視や速度超過をする人が死亡事故を聞いても何も思わないのと一緒で、このニュースで取り扱いをやめようって店もほとんどでないかと
85. Posted by 　   2025年08月20日 11:19
事故起きた場合の店側にメリットなさそうだけど
なんでそこまで出したがるのかね
84. Posted by 名無しさん   2025年08月20日 10:32
他所からきたやつ
は食うな
83. Posted by 　   2025年08月20日 09:01
>>78
カンピロに鮮度は関係ないというか新鮮なほど危険
82. Posted by 名無しさん   2025年08月20日 08:42
→
4

オトコ日照り
81. Posted by 　　   2025年08月20日 08:18
俺も宮崎や鹿児島言ったら食べるよ。
うまいってわけじゃないけど、酒と一緒につい頼んじゃうんだよね。
80. Posted by 　   2025年08月20日 08:03
「うちは安全だから！」
79. Posted by 　   2025年08月20日 07:14
全く藤沢周平も読んでないのかよ
78. Posted by 　   2025年08月20日 07:10
生食で味にうるさい　敏感な舌を持った食通なのに、カンピロ汚染の傷んだ古い肉を食って気づかないのか。
77. Posted by    2025年08月20日 03:09
生の豚のほうがうまいよ
76. Posted by 　   2025年08月19日 23:38
>>29
子供の頃から食ってたし、大人になって最近10年ぶりに食いまくったけど何もなかったよ。俺はむしろ牛乳の方があたる。腐った牛乳じゃなくてな。
75. Posted by 　   2025年08月19日 23:37
中国人「生で肉や魚を食うのは野蛮人アル」
74. Posted by 　　   2025年08月19日 23:36
鳥刺しは美味いよ。コリコリしてうめぇんだわ、これが。
73. Posted by 　　   2025年08月19日 23:35
59　半島系は　なぜか生で喰いたがる

確かにコウライキジを日本の国鳥だと言って引き裂いて生で食っていた人いたね。でも生食と言えばやはり列島劣等民族の習慣だね。
72. Posted by とおりすが   2025年08月19日 22:25
鳥を生で食おうとしてるくるくるパー層を救う必要はないだろう。ほっとけばいいのに
71. Posted by 　   2025年08月19日 22:23
>>68
海産物に起因する食中毒（ノロウイルスや寄生虫）と比べて生の鶏肉に起因するカンピロバクターの重症化率・死亡率ははるかに高い
70. Posted by    2025年08月19日 22:12
宮崎の人はなんであんなに「お兄さん東京？じゃあ鳥刺し食べな」ってやってくるんだろう？悪気じゃないんだよ
69. Posted by あ   2025年08月19日 22:12
>>58
アホなヤツってなんでこうも極論しか言わないんだろ笑
68. Posted by あ   2025年08月19日 22:08
>>64
どう違うんだ？
67. Posted by あ   2025年08月19日 22:08
>>18
今更気付いたの？
こんな所にいるヤツがアホだって
ははーん、お前さてはアホだろ
66. Posted by あ   2025年08月19日 22:06
生肉で食中毒起こしたら調理師免許取り消しにしろ←飲食店の開業に必要な資格は食品衛生責任者と防火管理者の2つ、調理師免許は不要。そんな事も知らないクズが一丁前に書き込んでんじゃねーよ
65. Posted by 　   2025年08月19日 22:00
>>29
まったくもってその通り
宮崎と鹿児島は特別な処置をしているから安全みたいな幻想は捨てなければいけない
64. Posted by 　   2025年08月19日 21:57
>>18
死亡率が全然違うから
63. Posted by 　   2025年08月19日 21:56
>>47
保健所から止めろとお達しが出てるんだから実質禁止されてるようなもんだ。
62. Posted by 　   2025年08月19日 21:54
ネットで「宮崎と鹿児島の鳥刺は安全」と吹聴している連中は全員死ぬべき
61. Posted by 　　   2025年08月19日 21:49
原住民だけに許されるグルメ
旅行者には承諾書にサイン必須な食い物だよ
60. Posted by    2025年08月19日 21:27
あかんやつ
59. Posted by …   2025年08月19日 21:00
半島系は　なぜか生で喰いたがる
58. Posted by 　   2025年08月19日 20:49
生肉が美味しいとかは　味覚がぶっ壊れてるだろ。そういうヤツラはモツも豚肉も貝類も牡蠣も全部生で食ってろ。醤油や塩や薬味の味付けもしないで食え。
57. Posted by 　   2025年08月19日 20:49
宮崎じゃしゃあない。
せめて時期は選んだ方がいいんじゃないの？
56. Posted by な   2025年08月19日 20:46
>>22
うるせー！ガッチガチに固まった白熊投げつけんぞ

ニンニク醤油で食べるとマジ旨いんや
55. Posted by 名無しさん   2025年08月19日 20:23
まだこんなバカが居るのか
54. Posted by 　   2025年08月19日 20:15
店も客もカンピロ馬鹿ダー
53. Posted by 　   2025年08月19日 19:58
カンピロバクターは今までに3回中ってるけど、1回目は40度近い高熱が１週間近く続いて、何を食っても水みたいな下痢になってすぐ出てきて結局点滴打ってもらった。マジでこのまま俺死ぬのかと思った（中学時代）。2回目は下痢しながら38度ほどの熱出して金土日と寝込んだけど、月曜には復活してた。3回目は腹痛と下痢してただけで熱は出なかった。

まとめると、カンピロバクターは罹る度に耐性付くっぽいんだわ。九州が鳥刺し食って大丈夫なのは単に九州人が幼少の頃からカンピロバクターへの耐性つけられてるだけだと思う。
そもそもカンピロバクターに感染した鳥本人（本鳥？）自体、無症状だし
52. Posted by お料理好きな名無しさん   2025年08月19日 19:46
そりゃ鳥刺し食べてワイン飲んでちゃダメだよ
鳥刺しには芋焼酎飲んで殺菌しなくちゃ
51. Posted by 　   2025年08月19日 19:42
生肉はやめとけ
50. Posted by 　   2025年08月19日 19:36
>>35
鹿児島もカンピロバクター出てるんだよなぁ
49. Posted by    2025年08月19日 19:35
>>16
それは食品衛生責任者だろ
食品衛生管理者は大学で資格取ってないと金もかかるしクソ面倒だぞ
48. Posted by    2025年08月19日 19:29
>>29
マジでこれ
鹿児島に帰省する度食べてたけど、疲れてたりすると普通にお腹壊すからもう何年も食べてない

厳重に管理とか言うけど居酒屋なんかバイトが調理してるんだから厳重もクソもないわ
47. Posted by    2025年08月19日 19:24
>>34
法的に禁止されてないよ
46. Posted by    2025年08月19日 19:23
ジャッポランドではもはや許可受けてる店が出してるものだから大丈夫だろが通用しなくなってきたな
ニューヨークで夜中美女が歩くのは自己責任の欠如、ジャッポランドで店を信用して食べるのも自己責任の欠如
45. Posted by 　   2025年08月19日 19:23
美味いからこそ衛生は徹底して欲しい
44. Posted by    2025年08月19日 19:23
>>41
食中毒の医療費なんて知れてるよ
まず山登りやバイクやチャリや釣りやスキーや危険レジャーを完全自己責任にするべき
43. Posted by な   2025年08月19日 19:22
>>2
セルフGPR
42. Posted by な   2025年08月19日 19:22
>>1
セルフGPR
41. Posted by    2025年08月19日 19:18
もうさ、生肉は食べる方に「何があっても自己責任」を誓約させて提供すれば？
あ、食中毒になっても医療費全額自己負担でね
40. Posted by 　   2025年08月19日 19:13
鳥刺しは東南アジア人並みの耐性が無いと当たるぞ
肉が新鮮かどうかは関係なくて、食うやつの体調と耐性がすべて
39. Posted by 数年前   2025年08月19日 19:12
とりさしでカンピロなったことあるけど
もう二度と鳥刺し食べようとは思わないな
そりゃうまいけど焼き鳥のほうがうまいし生で食べるだけのメリットが薄すぎる
38. Posted by    2025年08月19日 19:12
カンピロ食中毒は同情できん
37. Posted by 　   2025年08月19日 19:11
もちろん悪いのは食中毒出した飲食店なんだけどさ
客もせめて夏場は生肉食べるの我慢できんのか？
36. Posted by    2025年08月19日 19:10
出張転勤で来たやつに食わせるやつが悪い
特別な遺伝子が必要
35. Posted by    2025年08月19日 19:10
鹿児島の鳥刺しだけはガチ！
34. Posted by 　   2025年08月19日 19:08
とりとり亭って飲み屋でいまだに鳥の刺身がメニューにあって驚いた。周りをあぶっただけの鳥のたたきみたいなのがサラダとかにも乗ってるんだけどいいのあれ。
33. Posted by    2025年08月19日 19:08
そろそろアホの一つ覚えギラン・バレーマンが来るぞー
32. Posted by    2025年08月19日 19:02
鶏肉生も無くなるか？
31. Posted by 　   2025年08月19日 19:00
リスクを取ってまで食べるほどに旨いかえ？
普通に焼鳥でええわ
30. Posted by Posted by   2025年08月19日 18:59
高温期に、生食な
無能クズの客も店も、逝けばいいだけ
29. Posted by 　   2025年08月19日 18:56
ダメなもんはダメなの
鹿児島だの宮崎だの専門店だの関係ないから
病院行くほどじゃない腹痛の暗数のなんと多いことか
たまたま症状出てない例がかなり多い、危険
28. Posted by    2025年08月19日 18:53
九州南部に代々住んできた特別な消化酵素を持つ人しか食べてはいけない
27. Posted by 　   2025年08月19日 18:48
こういう話が出続けると、生肉はムリだわ
26. Posted by 　   2025年08月19日 18:46
グエン並みによく見るニュース
25. Posted by 　   2025年08月19日 18:44
鹿児島の指宿山川にマジで美味いところあるから、規制されないことを祈る。
24. Posted by 　   2025年08月19日 18:41
鳥刺しでカンピロの食中毒ってほとんど西日本だな
23. Posted by 　   2025年08月19日 18:37
>>18
ノロだって騒いでるじゃん
この間なんか営業停止中に弁当作って被害広げた店が出たって話題になってたな
22. Posted by    2025年08月19日 18:37
���Υ����ȤϺ���ޤ�����
21. Posted by 　   2025年08月19日 18:33
魚以外の肉の生食は脳を寄生虫に侵されるイメージしかないわ
20. Posted by 　   2025年08月19日 18:33
>>15
基準設けて無い所は中国未満になるが……
19. Posted by 　   2025年08月19日 18:29
フグとかもこういう馬鹿を実験台にしながら何百年も検証を重ねて安全に食えるようになってんだよ。
18. Posted by 　   2025年08月19日 18:28
あのー生牡蠣や刺身でも〇ぬ人はそれなりにいるんですがなぜ肉だけ騒ぐの？
ははーんお前らアホだろ
17. Posted by    2025年08月19日 18:27
耐性とこの暑さと湿度も問題あるんじゃないかな
16. Posted by 114514   2025年08月19日 18:26
調理師免許じゃなくて食品衛生管理者な。
一日で取れる簡単資格。
調理師免許はこれがいらないだけのクソ資格。
15. Posted by 　　　　　　   2025年08月19日 18:24
九州なんかの文化レベルの土地でよく生食なんてできるな
中国で生水飲むようなもんだろ
14. Posted by 　   2025年08月19日 18:16
せめてキッチンペーパーを巻き付けて表面の菌を取っとけよｗ
で、醤油と日本酒で洗うように焼いて、みりんと砂糖で照りを付けたら完璧や。
13. Posted by 　   2025年08月19日 18:16
>>1
「ヒマチャット」は無法地帯で無修児pを得意げに披露する犯罪者がいるんだよなぁ
はよ警察動かんかな

12. Posted by    2025年08月19日 18:09
ガチ生で出したんか？表面炙るくらいしろよな
11. Posted by 　   2025年08月19日 18:09
低確率だけどリスクがあるから生食基準が無い(安全に食べられない)のに、
宮崎や鹿児島は大丈夫と信じてる人達多いよね
10. Posted by 　   2025年08月19日 18:05
>>5
お前が異世界に逝けよ
9. Posted by 　   2025年08月19日 18:05
>>7
※地域叩きを始める弱者男

8. Posted by 　   2025年08月19日 18:04
マクドやサイゼすら縁遠くなりつつある貧乏弱者男
7. Posted by 　   2025年08月19日 18:04
九州人は学習しないなｗ
6. Posted by 　   2025年08月19日 18:03
※地域叩きを始める弱者男が出ますｗ
5. Posted by 　   2025年08月19日 18:03
>>2
弱者男と言われて発狂する弱者男ｗ
早めに憧れの異世界へ転生目指してくれていいんだよ？？ｗ
4. Posted by 　   2025年08月19日 18:03
>>3
独身弱者男の平均寿命は60代
何もなくても命短い弱者男ｗ
3. Posted by 　   2025年08月19日 18:02
>>1
※コメすら買えなくなりつつある資本主義の負け犬貧乏弱者男ですが、飲食店のことは謎に下に見ていますｗ
2. Posted by    2025年08月19日 18:02
弱者男連呼マンも食中毒で死ねや
1. Posted by    2025年08月19日 18:02
絶滅しゆく弱者男にとって、他人の不幸は蜜の味

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