2025年08月10日
イタリア人、イギリス人のイタリア伝統のスパゲティ料理紹介に間違いが多いとブチギレ
1 名前：イリオモテヤマネコ(秋田県) [US]：2025/08/09(土) 18:59:08.24 ID:4Hro/MbE0●.net
イギリスの人気料理サイト「Good Food」が掲載した、イタリア・ローマの伝統料理「パスタ・カチョ・エ・ペペ」のレシピをめぐり、イタリアで大勢が激怒している。
正しい材料が含まれていないほか、お手軽な料理だと軽んじるような表現があったからだという。
問題になった「Good Food」のレシピでは、スパゲッティ、黒こしょう、パルメザンチーズ、バターの四つの材料が書かれ、生クリームを加えてもいいとも書かれていた。
一方、本来使われる材料は、スパゲッティ、黒こしょう、ペコリーノチーズの三つのみだという。
引用元
https://news.yahoo.co.jp/articles/5a85aa0af278878a6d9c37d46dcc3d7cfe81ef6a
BBCニュース - 英料理サイトのパスタレシピにイタリアで抗議の声 正しくない材料を記載、大使に書簡もhttps://t.co/1bE6qZfhYP
— BBC News Japan (@bbcnewsjapan) August 9, 2025
正しい材料が含まれていないほか、お手軽な料理だと軽んじるような表現があったからだという。
問題になった「Good Food」のレシピでは、スパゲッティ、黒こしょう、パルメザンチーズ、バターの四つの材料が書かれ、生クリームを加えてもいいとも書かれていた。
一方、本来使われる材料は、スパゲッティ、黒こしょう、ペコリーノチーズの三つのみだという。
引用元
https://news.yahoo.co.jp/articles/5a85aa0af278878a6d9c37d46dcc3d7cfe81ef6a
2: ウンピョウ(庭) [ﾆﾀﾞ] 2025/08/09(土) 19:00:42.91 ID:ioB5iYD/0
食にこだわりの無い国が食にこだわりのある国を触っちゃあかん
3: ジャガー(ジパング) [US] 2025/08/09(土) 19:01:32.36 ID:O7/ftncX0
日本のイタリアンにもブチギレてるし当然だな
4: ヨーロッパオオヤマネコ(福岡県) [BR] 2025/08/09(土) 19:02:00.93 ID:7f7K4h9a0
うまけりゃいいけどイギリスじゃあなぁ
5: アメリカンカール(茸) [MX] 2025/08/09(土) 19:02:02.95 ID:wJvlGrtW0
イタリア人結構飯のことでキレるよなぁ
11: キジ白(茸) [GB] 2025/08/09(土) 19:03:22.88 ID:HoQBnNuG0
場末の喫茶店で食べるナポリタンが一番美味いんですよ😋
12: サーバル(庭) [FR] 2025/08/09(土) 19:03:46.26 ID:+17UCn+X0
要するにカルボナーラやろ
生クリームなんかガンガン入れるわ
生クリームなんかガンガン入れるわ
14: ボンベイ(やわらか銀行) [CN] 2025/08/09(土) 19:04:09.89 ID:1027zsIN0
ライオンフィールドかと
18: アジアゴールデンキャット(みかか) [GB] 2025/08/09(土) 19:06:18.37 ID:u2PKslf90
＞ 本来使われる材料は、スパゲッティ、黒こしょう、ペコリーノチーズの三つのみ
うまそうだなこれ
うまそうだなこれ
19: 黒トラ(東京都) [US] 2025/08/09(土) 19:07:06.16 ID:EnhIP2nV0
日本でいうと韓国人が日本料理を紹介するようなものか
20: サビイロネコ(滋賀県) [DE] 2025/08/09(土) 19:08:24.57 ID:hwJp3uZN0
そうめんの薬味にキムチとかナムル入れられてるみたいなもんか
21: 三毛(やわらか銀行) [US] 2025/08/09(土) 19:10:22.70 ID:xl/Fooxk0
戦争待った無し
24: バリニーズ(庭) [CN] 2025/08/09(土) 19:13:55.26 ID:/n8zAGpv0
イギリスは食にこだわるのは悪という時代があったせいで
味覚がおかしいからね
味覚がおかしいからね
26: アメリカンショートヘア(庭) [US] 2025/08/09(土) 19:18:03.39 ID:RwK7+hBP0
こういう頑固頭のこだわりは日本だけじゃないのね
29: 猫又(新日本) [DE] 2025/08/09(土) 19:19:58.49 ID:144FKMA90
これはイギリスが正しい
カチョエペペたまに作るけどバターは必須
カチョエペペたまに作るけどバターは必須
32: アジアゴールデンキャット(愛媛県) [US] 2025/08/09(土) 19:22:58.70 ID:bvhfpr1M0
>>29
乳製品ぶちこむ料理には、追い乳製品ぶち込むのが正解よな
取り敢えずバター入れたらだいたい何でも美味しくなる
乳製品ぶちこむ料理には、追い乳製品ぶち込むのが正解よな
取り敢えずバター入れたらだいたい何でも美味しくなる
31: アジアゴールデンキャット(愛媛県) [US] 2025/08/09(土) 19:21:13.26 ID:bvhfpr1M0
まあ日本でもカルボに生クリぶち込んでるし
34: アメリカンボブテイル(ジパング) [TW] 2025/08/09(土) 19:23:14.55 ID:Xx/LLNZN0
パスタにケチャップ
ピザにパイナップル
後何がある？
ピザにパイナップル
後何がある？
237: マヌルネコ(東京都) [SE] 2025/08/09(土) 23:26:09.06 ID:BKbeOooD0
>>34
パスタを折って茹でる
パスタを折って茹でる
36: ベンガル(東京都) [US] 2025/08/09(土) 19:24:38.14 ID:a/zBnYRO0
アメリカのトマト入りラーメン的な？
38: ギコ(やわらか銀行) [KR] 2025/08/09(土) 19:25:29.85 ID:xrVt976t0
ではイタリアの伝統的ナポリタンの紹介です
43: マンチカン(庭) [US] 2025/08/09(土) 19:26:34.56 ID:0BQ4Xs/V0
イギリス人は自国の料理を何とかしろ
44: ヨーロッパヤマネコ(ジパング) [US] 2025/08/09(土) 19:27:05.00 ID:z8l5fbKf0
イタリア人て口うるさいな
47: ボルネオヤマネコ(庭) [US] 2025/08/09(土) 19:28:40.12 ID:ibWng1w80
イタリア人ていつも文句言ってるイメージ
49: アムールヤマネコ(庭) [US] 2025/08/09(土) 19:29:59.56 ID:jvF8JU780
イギリス人に料理に関することを求めること自体間違ってる
52: 黒トラ(庭) [NO] 2025/08/09(土) 19:31:20.08 ID:qbYClNfd0
今のイギリスは美味しいよおじいちゃん
58: スナドリネコ(やわらか銀行) [DE] 2025/08/09(土) 19:35:18.62 ID:NA/ZJzZn0
パスタを折るのはイタリアでは犯罪なんだ
61: リビアヤマネコ(SB-Android) [ﾆﾀﾞ] 2025/08/09(土) 19:37:14.99 ID:Uk6rqmhQ0
イギリス人も悪気があった訳じゃないだろう
彼らは料理というものがよく分かってないだけだ
彼らは料理というものがよく分かってないだけだ
68: マンクス(やわらか銀行) [DE] 2025/08/09(土) 19:41:28.10 ID:eU7UHzk70
日本だと釜玉うどんに味噌入れろみたいな？
69: シャム(茸) [ﾆﾀﾞ] 2025/08/09(土) 19:41:42.41 ID:OUfpRu3M0
別にその国の人に合わせた味付けにしても良いと思うんだが
86: ギコ(新日本) [US] 2025/08/09(土) 19:51:39.15 ID:iWwlho6U0
統一してるのか。家庭独自の味なんて存在しないんだろうな
104: ギコ(東京都) [CN] 2025/08/09(土) 20:02:44.30 ID:2raMenjB0
106: シャム(茸) [ﾆﾀﾞ] 2025/08/09(土) 20:03:46.22 ID:OUfpRu3M0
>>104
これはこれで美味そう！
これはこれで美味そう！
125: ピューマ(みかか) [CL] 2025/08/09(土) 20:19:39.04 ID:0o0uW8/m0
パスタ折るくらいならペンネ食えよと思う気持ち分かるわな
184: ジョフロイネコ(東京都) [KR] 2025/08/09(土) 21:14:58.77 ID:MD/Xtu430
本場のナポリタンを食わせて黙らせろ
280: アシドバクテリウム(愛知県) [US] 2025/08/10(日) 05:45:20.09 ID:BVUqNwD80
日本人でもペペロンチーノの話題だと乳化乳化と乳化を連呼し取り締まる乳化警察が騒ぎ出すからうっとおしいな
281: レンティスファエラ(みかか) [GR] 2025/08/10(日) 06:28:22.36 ID:hKl/OuRm0
ペペロンチーノは茹で汁が肝だから
8: ボルネオヤマネコ(茸) [TW] 2025/08/09(土) 19:02:20.83 ID:Yupn7K/z0
ナポリタンでも食って落ち着け
元スレ：https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1754733548/0-
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この記事へのコメント
141. Posted by 2025年08月21日 20:33
明太子スパゲティにタラコを使ったら、日本人は怒るよな！
140. Posted by 2025年08月14日 21:17
うまけりゃなんでもいいやんけ。日本人だって寿司は戦後になって冷蔵技術が進化して物流も発展して魔改造しまくって今の形になってる。昔はサーモンはもちろん、マグロだってヅケでしか食ってなかったみたいだし。
139. Posted by 2025年08月13日 15:33
>>7
シンプルすぎて材料ごとに名前ついてるレベルの料理で材料違ってたらそら文句も出る
ちょっと違うが、カツ丼、玉子かけご飯、とろろご飯、バター醤油ご飯あたりを混同されたり、ひつまぶし、ふりかけ茶漬け、鯛茶漬け、鯛飯あたりを混同されたら日本人だって文句言うだろ
シンプルすぎて材料ごとに名前ついてるレベルの料理で材料違ってたらそら文句も出る
ちょっと違うが、カツ丼、玉子かけご飯、とろろご飯、バター醤油ご飯あたりを混同されたり、ひつまぶし、ふりかけ茶漬け、鯛茶漬け、鯛飯あたりを混同されたら日本人だって文句言うだろ
138. Posted by 2025年08月12日 21:29
全世界の料理は侵略してされてで新しい物が入ってくる事で進化してきたから今更オリジナルがどうとか言ってもな
137. Posted by 名無し 2025年08月12日 11:48
イタリアに出店してる日本食も改造されてそう
136. Posted by ｓ 2025年08月12日 02:04
「おばあちゃんに車輪付けたら自転車になるって言ってるようなもん
だぞ」ってキレる動画を思い出した
だぞ」ってキレる動画を思い出した
135. Posted by 2025年08月11日 17:16
文句を言いつつもおいしければ平らげるイメージ
134. Posted by 2025年08月11日 14:31
一般人ではわからんけど、専門家からすれば、
細かいところの違いは我慢ならんのでしょ。
「イタリアの伝統料理『〇〇〇』からヒントを得ました」とかにしておけば良いのに。
細かいところの違いは我慢ならんのでしょ。
「イタリアの伝統料理『〇〇〇』からヒントを得ました」とかにしておけば良いのに。
133. Posted by 2025年08月11日 12:52
見える
白と青のシャツ着た二人組が
見える見えるぞ
白と青のシャツ着た二人組が
見える見えるぞ
132. Posted by 2025年08月11日 12:46
伝統料理として紹介するうえで手に入らないものでないなら
ちゃんとしたもの紹介するべきだな
これはイギリス会悪い
ちゃんとしたもの紹介するべきだな
これはイギリス会悪い
131. Posted by 2025年08月11日 12:18
いうて写真のパスタうまそうやけどな。
うまけりゃ何でもいいやんな。
あと、巻き寿司を揚げる奴。ありそうでなかったな。食べてみたい。
うまけりゃ何でもいいやんな。
あと、巻き寿司を揚げる奴。ありそうでなかったな。食べてみたい。
130. Posted by 2025年08月11日 11:40
イギリスのスパゲティ缶詰見たら卒倒して倒れそうな勢い😁
129. Posted by 2025年08月11日 10:09
>>7
コレが正統イタリア料理のレシピです！と
ドヤ顔でトンデモレシピを全世界に広めようとする、
それもよりによってイギリス人がだぞ。
コレが正統イタリア料理のレシピです！と
ドヤ顔でトンデモレシピを全世界に広めようとする、
それもよりによってイギリス人がだぞ。
128. Posted by 名無し 2025年08月11日 09:56
食に対してうるさいのは日本とイタリアがツートップだが、両者はうるささのベクトルが違う
超保守的で伝統にうるさいのがイタリア
日本みたいな魔改造はまず出てこない
超保守的で伝統にうるさいのがイタリア
日本みたいな魔改造はまず出てこない
127. Posted by 2025年08月11日 09:54
カルボナーラなら、日本でもスープパスタみたいにしてる店多いぞ
126. Posted by 2025年08月11日 09:47
N O T A P P R O V E D ！！
125. Posted by 2025年08月11日 09:16
その国や地域で手に入りやすい材料を使うアレンジもあるけどね。国や民族によって美味しいと感じる基準に差があって、そっちに寄せたり。
124. Posted by ｓ 2025年08月11日 09:02
つナポリタン
123. Posted by 2025年08月11日 08:17
>>92
美味しんぼに謝罪させたい
美味しんぼに謝罪させたい
122. Posted by 2025年08月11日 08:16
>>74
パスタ(麺)は世界中にある(例えば餃子もその一つ)だが、ここで言ってるのはパスタのことじゃなくパスタ料理の一つについてだぞ
パスタ(麺)は世界中にある(例えば餃子もその一つ)だが、ここで言ってるのはパスタのことじゃなくパスタ料理の一つについてだぞ
121. Posted by 2025年08月11日 08:15
>>73
ググった知識で浅いこと言ってるやつはウナギのゼリー寄せでも食っとけ
マウント取りたいならそういう誰でも知ってることじゃなく現地の人しかほとんど知らないようなこと書けよ
ググった知識で浅いこと言ってるやつはウナギのゼリー寄せでも食っとけ
マウント取りたいならそういう誰でも知ってることじゃなく現地の人しかほとんど知らないようなこと書けよ
120. Posted by 2025年08月11日 08:12
>>58
素パスタというのはペペロンチーノのことだぞ
素パスタというのはペペロンチーノのことだぞ
119. Posted by 2025年08月11日 08:11
>>48
乳化とは水と油が混ざることを指す
たとえば酢とサラダ油は本来混ざらないが、卵を加えることで乳化してマヨネーズになる
あとチーズパスタで難しいのは味じゃなく舌触り
水溶き片栗粉を作ったことがあるやつなら「ダマになる」「粉っぽくなる」「ムラがある」という失敗がわかるだろ？
乳化とは水と油が混ざることを指す
たとえば酢とサラダ油は本来混ざらないが、卵を加えることで乳化してマヨネーズになる
あとチーズパスタで難しいのは味じゃなく舌触り
水溶き片栗粉を作ったことがあるやつなら「ダマになる」「粉っぽくなる」「ムラがある」という失敗がわかるだろ？
118. Posted by 2025年08月11日 08:07
>>47
日本人でもご飯と稲を混同されたら笑うだろ？
でも英語ではどっちもriceなんだぜ？
日本人でもご飯と稲を混同されたら笑うだろ？
でも英語ではどっちもriceなんだぜ？
117. Posted by 2025年08月11日 08:05
>>116
これを日本人にわかりやすく言うと、その場でおろした大根とチューブ詰めで売られてる大根おろしくらい違う
これを日本人にわかりやすく言うと、その場でおろした大根とチューブ詰めで売られてる大根おろしくらい違う
116. Posted by 2025年08月11日 08:04
>>98
ベストじゃなくペーストだろ？
生の葉で作ったジェノベーゼと瓶詰めで売られてるものでは香りが全く別物
ベストじゃなくペーストだろ？
生の葉で作ったジェノベーゼと瓶詰めで売られてるものでは香りが全く別物
115. Posted by 2025年08月11日 08:02
>>36
違いがわからないのも草生えるがチェダーとモッツァレラの違いがわからないのはもう馬鹿舌という言葉では言い表せないくらいの味覚障害だな
あとハードチーズというのはハードタイプのチーズか？なぜそこに並べた？
違いがわからないのも草生えるがチェダーとモッツァレラの違いがわからないのはもう馬鹿舌という言葉では言い表せないくらいの味覚障害だな
あとハードチーズというのはハードタイプのチーズか？なぜそこに並べた？
114. Posted by 2025年08月11日 07:47
食べやすく英国風にアレンジしましたってつけないから
113. Posted by 2025年08月11日 07:39
>>70
もしやペコリーノをオレンジ・ペコーと間違えているのでは？
もしやペコリーノをオレンジ・ペコーと間違えているのでは？
112. Posted by 2025年08月11日 07:15
>>14
中国人は天津飯に対して怒ってもええんか？
中国人は天津飯に対して怒ってもええんか？
111. Posted by 2025年08月11日 07:15
>>65
悪者だろ
何でナポリなんて名乗ってんの？
悪者だろ
何でナポリなんて名乗ってんの？
110. Posted by 2025年08月11日 07:14
>>54
精神異常者だからな
精神異常者だからな
109. Posted by 2025年08月11日 03:43
確かにあのイギリス人に言われたらカチンと来るだろうけど、イギリスのまともなイタリアレストランはイギリス人が作ってないのでは？
108. Posted by 2025年08月11日 03:07
材料少なすぎてくっそ質素な貧乏飯って感じ
107. Posted by 2025年08月11日 01:08
>>65
スパゲッティアメリカンを名乗ってれば…
スパゲッティアメリカンを名乗ってれば…
106. Posted by 名無し 2025年08月11日 00:46
冷製パスタもイタリアには無いんだっけ？
105. Posted by 名無し 2025年08月11日 00:45
>>94
昔のクッキングパパに載ってたな
昔のクッキングパパに載ってたな
104. Posted by 2025年08月11日 00:34
美味けりゃなんでもあり
103. Posted by 2025年08月11日 00:29
握りずしの鉄板焼きなら７０年代に見たなあ
102. Posted by ！ 2025年08月11日 00:06
日本のうどんは何でもあり
101. Posted by 2025年08月10日 23:15
寿司にケチャップのせたら、怒らないかい？
100. Posted by 2025年08月10日 21:46
だから料理が発展しない
古い風習に囚われ過ぎだ
古い風習に囚われ過ぎだ
99. Posted by 2025年08月10日 21:25
だってレシピどうりだとまずいんだものくらい言って欲しい
98. Posted by あ 2025年08月10日 21:18
>>42
瓶詰めのベストジェノベーゼは伝統的な作り方で作られてたら問題ないやん。
瓶詰めのベストジェノベーゼは伝統的な作り方で作られてたら問題ないやん。
97. Posted by 2025年08月10日 21:11
つーか、本家イタリアは手抜き料理だよな。スパ茹でて、チーズと胡椒かけただけやぞ
96. Posted by 2025年08月10日 21:11
つべで知ったイタリアンシェフもバター入れてたぞ。
95. Posted by 2025年08月10日 21:10
これはあるあるネタやな
いつもの天丼で茶番や
これに、卵と肉(グアンチャーレ)いれるとカルボナーラや
それからすると、日本のカルボナーラも魔改造って感じやしなぁ。クリームいれて肉はベーコンとかで
あとパルメザンチーズにするのは入手性と価格から妥当やろう
いつもの天丼で茶番や
これに、卵と肉(グアンチャーレ)いれるとカルボナーラや
それからすると、日本のカルボナーラも魔改造って感じやしなぁ。クリームいれて肉はベーコンとかで
あとパルメザンチーズにするのは入手性と価格から妥当やろう
94. Posted by 2025年08月10日 21:05
寿司フライ。うまそうだ。なぜ日本で発明できなかった！
93. Posted by 2025年08月10日 20:58
ワインに氷を入れて飲む
92. Posted by 2025年08月10日 20:49
カルボナーラに生クリーム使ってることバレたら戦争になるやろこれ
91. Posted by 2025年08月10日 20:30
某レシピサイトは笑えないよね？
90. Posted by 2025年08月10日 20:20
写真を見た時点で材料の予想が付くのは流石メシマズ効率主義のイギリスらしいレシピで笑う
粉末バターでパスタ用のふりかけを作っていそうだけどな
粉末バターでパスタ用のふりかけを作っていそうだけどな
89. Posted by 2025年08月10日 20:19
>>61
ケチャップかけたうどんを日本伝統の素うどんと紹介したらって話だからな
ケチャップかけたうどんを日本伝統の素うどんと紹介したらって話だからな
88. Posted by 2025年08月10日 20:17
>>62
パルメザンはパルミジャーノレッジャーノを英語読みしたもので同じものだぞ
パルメザンはパルミジャーノレッジャーノを英語読みしたもので同じものだぞ
87. Posted by 2025年08月10日 20:12
>>36
食べ比べても違いがわからないのはさすがに馬鹿舌
食べ比べても違いがわからないのはさすがに馬鹿舌
86. Posted by 2025年08月10日 20:11
>>38
なるわw
茹でるときに塩を入れるのは塩味をつけるためだけだぞ？
ナポリタンはその後炒める工程があるからそこでつけていいんだよw
なるわw
茹でるときに塩を入れるのは塩味をつけるためだけだぞ？
ナポリタンはその後炒める工程があるからそこでつけていいんだよw
85. Posted by 2025年08月10日 20:09
>>21
知ったようなこと言ってるが作ったこと無さそうで草
舌触り良くするのは多少慣れがいるけどシンプルな味付けだから不味くはならんぞ
知ったようなこと言ってるが作ったこと無さそうで草
舌触り良くするのは多少慣れがいるけどシンプルな味付けだから不味くはならんぞ
84. Posted by a 2025年08月10日 20:07
※61 まぁ「カチョ・エ・ペペ」で「チーズ（カチョ）と胡椒（ペペ）」という意味であり、その意味を崩しては駄目でしょう、というのは分かります。ただまぁ、バターを使用しては駄目（加えて言うとオリーブオイルでも駄目）というのは、ちょっとだけ注意を要する部分であるのでは（オイルやクリームを加えるとテクスチャが変わってしまうでしょうが、その点が決定的に問題視される所であるという部分については気を付けておく必要があったのでは（そしてその部分について崩すようなアレンジについては基本として不適切となるものである事について意識的であるべきでありその提示も必要であったくらいであるのでは）、という感じが。）。（まあ、xxx・エ・yyy（xxx yyy・エ・zzz等も含む）みたいな名称のパスタでも、そこに記載の材料以外の使用もあったりする事は無くはないのでは、と思われるのではありますが、カチョ・エ・ペペにおいては、そこでオイルやクリームの使用は問題がある、という事については意識があるべきであった、という事では。）
83. Posted by 2025年08月10日 20:06
>>70
茶葉なんていれるわけねーだろ
茶葉なんていれるわけねーだろ
82. Posted by 2025年08月10日 20:06
しかもネット上では英語が圧倒的有利だから間違った情報でも拡散定着しやすい。
こういうのは本国人が気がついたら一個ずつ潰していかないといけない。
こういうのは本国人が気がついたら一個ずつ潰していかないといけない。
81. Posted by ん？ 2025年08月10日 20:01
伝統はパスタにチーズの粉をかけてから手でつかんで食べるだっけ？
80. Posted by 2025年08月10日 20:01
イタリア人の前でパスタをへし折ってやれ
79. Posted by あい 2025年08月10日 20:01
これはGood Food側のアレンジレシピなのでブチギレは無しです。
77. Posted by 2025年08月10日 19:57
権威あるサイトが『伝統的なレシピ』と紹介した事が問題なんだよ
アレンジ方法として紹介したわけでも、ウチの家／店のレシピはこれですとやったわけでもない
アレンジ方法として紹介したわけでも、ウチの家／店のレシピはこれですとやったわけでもない
76. Posted by 2025年08月10日 19:46
この手で1番面白かったのは、イタリア人が作るマカロニチーズに、イギリス人が「これにハム入れたらイギリス式のカルボナーラっぽくなるわ」言うたら、イタリア人が「おばあちゃんに車輪を付けたら自転車になるって言ってるようなもんだぞ！」ってブチ切れてたのが最高におかしかったよなw
75. Posted by 2025年08月10日 19:44
いちいち混ぜ麺如きで騒ぐな傲慢ホワイト
74. Posted by イタリア風 2025年08月10日 19:44
パスタ＝イタリアなのか？
イギリス風パスタとかアレンジあっていいやろ
かつての日本も外国産食材が手に入らないから身近な食材でアレンジしまくった
それが今の洋食や街中華
イギリスよ、日本のカツカレーは美味かろう
それ、お前の国のカレー粉から作り上げたもんだぜ
イギリス風パスタとかアレンジあっていいやろ
かつての日本も外国産食材が手に入らないから身近な食材でアレンジしまくった
それが今の洋食や街中華
イギリスよ、日本のカツカレーは美味かろう
それ、お前の国のカレー粉から作り上げたもんだぜ
73. Posted by 2025年08月10日 19:42
今のイギリスなら〜とか言ってる人も、ろくすっぽイギリスの料理を説明出来る人皆無
かつてはイギリスが作り出したカレーが日本製が逆輸入されてイギリスで人気があるとか
じゃがいもが国民食だったりとか、イギリスはそもそも朝飯特化とか、そういう事を言える奴がマジでどこにもいない
フィッシュ&チップス以外でイギリスを代表する料理が日本に伝わってこない時点でやっぱりダメだろ
かつてはイギリスが作り出したカレーが日本製が逆輸入されてイギリスで人気があるとか
じゃがいもが国民食だったりとか、イギリスはそもそも朝飯特化とか、そういう事を言える奴がマジでどこにもいない
フィッシュ&チップス以外でイギリスを代表する料理が日本に伝わってこない時点でやっぱりダメだろ
72. Posted by a 2025年08月10日 19:42
美味しいかどうか、ではなく、カチョ・エ・ペペはこれ、というのがあるのでは。
オイルを使用しないという所についてポイントであるところ、バターを使ってはその特徴が無くなってしまうでしょう。
その点を問題視したのでは。
カチョ・エ・ペペにオイルが加わると、そこで失われるものもあると思われるのであるが（オイルが覆っていない麺・チーズ・コショウの感覚とか味とか、空気感とか。重要なテクスチャでしょうと思われます。）、そういうのを危惧したのでは。
オイルを使用しないという所についてポイントであるところ、バターを使ってはその特徴が無くなってしまうでしょう。
その点を問題視したのでは。
カチョ・エ・ペペにオイルが加わると、そこで失われるものもあると思われるのであるが（オイルが覆っていない麺・チーズ・コショウの感覚とか味とか、空気感とか。重要なテクスチャでしょうと思われます。）、そういうのを危惧したのでは。
71. Posted by 2025年08月10日 19:42
日本人もこういうのうるさいよな
料理なんてその国の味覚に合わせて最適化されるに決まってるのに
料理なんてその国の味覚に合わせて最適化されるに決まってるのに
70. Posted by 名無し 2025年08月10日 19:41
>>7
むしろイタリアはこれからブリカスに、
「大変申し訳ございませんでした。本当は、湯に茶葉と砂糖を投入してパスタを茹でるのが正式な流儀でした。イタリアさんにはお詫び申し上げます。」
みたく、煽り散らされる被害者なんだから。
むしろイタリアはこれからブリカスに、
「大変申し訳ございませんでした。本当は、湯に茶葉と砂糖を投入してパスタを茹でるのが正式な流儀でした。イタリアさんにはお詫び申し上げます。」
みたく、煽り散らされる被害者なんだから。
69. Posted by 2025年08月10日 19:40
>>64
イクラの軍艦食わすぞ。
イクラの軍艦食わすぞ。
68. Posted by 2025年08月10日 19:33
>>34
塩なんて腐るまで（腐らないけど）に使い切れないから塩を買わない時期があってやったことあるけど、味の乗りが悪いというか、なんかたりないというか。結局、スパゲティを茹でるためだけに塩を買った。
塩なんて腐るまで（腐らないけど）に使い切れないから塩を買わない時期があってやったことあるけど、味の乗りが悪いというか、なんかたりないというか。結局、スパゲティを茹でるためだけに塩を買った。
67. Posted by 2025年08月10日 19:33
〇〇風 って付けときゃええんや
66. Posted by 2025年08月10日 19:30
すき焼きは日本を代表する麺料理と紹介するイギリスの番組見たことあるわ
イギリス人それ糸こんにゃくだぞ
イギリス人それ糸こんにゃくだぞ
65. Posted by 2025年08月10日 19:27
>>56
まるでナポリタンが悪者みたいじゃないですか。
まるでナポリタンが悪者みたいじゃないですか。
64. Posted by 2025年08月10日 19:26
江戸前鮨のレシピにチーズとマヨネーズを入れられたようなものか
63. Posted by 2025年08月10日 19:23
食に関してはイギリスよりインドの方が想像力豊かだな
衛生観念は別にして
衛生観念は別にして
62. Posted by 2025年08月10日 19:21
>>36
あんな乳くせぇチーズ区別できない奴がいる訳ねーだろ
パルミジャーノレジャーノのことをパルメザンって呼んでる人間なんて全く信用出来ないね
出汁を加えるって言ってほんだし入れてそう
あんな乳くせぇチーズ区別できない奴がいる訳ねーだろ
パルミジャーノレジャーノのことをパルメザンって呼んでる人間なんて全く信用出来ないね
出汁を加えるって言ってほんだし入れてそう
61. Posted by 2025年08月10日 19:15
そりゃうるさいも何も「パスタ・カチョ・エ・ペペ」って名前だろこれ読んで分からないやつはなんでイタリア人怒ってるか理解出来てねぇｗ
60. Posted by 2025年08月10日 19:11
新潟のイタリアンを紹介して反応みてえ
59. Posted by 2025年08月10日 19:10
あの二人組を思いだしたのは
自分だけじゃないはず
自分だけじゃないはず
58. Posted by a 2025年08月10日 19:08
素パスタ（パスタ+オリーブオイルのみ）とかむしろ塩を使わない方が良いのでは、みたいな感じもある。
57. Posted by ｗ 2025年08月10日 19:03
世界一美味しい料理は日本食
次に美味しいのはイタリアン
この2国の料理を知るのは人生の幸せ
次に美味しいのはイタリアン
この2国の料理を知るのは人生の幸せ
56. Posted by 2025年08月10日 19:01
>>25
あれ元祖伝統京都巻きとか名乗ってないしな
あれ元祖伝統京都巻きとか名乗ってないしな
55. Posted by な 2025年08月10日 19:00
うるせーな。
パスタにバイナップル入れてやるぞ。
パスタにバイナップル入れてやるぞ。
54. Posted by 2025年08月10日 19:00
>>4
もはや言ってることの意味が分からん
もはや言ってることの意味が分からん
53. Posted by 2025年08月10日 18:58
正しいイタリア料理はイタリア人の言う事に従うべき
それはそれとして俺たちはうまいものを食う
それはそれとして俺たちはうまいものを食う
52. Posted by 2025年08月10日 18:55
日本は日本語で表記されるから国内向けだ！でなんとかなるけど、イギリスだと英語だから全世界向けになるからツッコまれるとどうしようもないな
51. Posted by 2025年08月10日 18:54
バカ舌ワースト1の国が他国の料理を評論するとか
50. Posted by a 2025年08月10日 18:53
というか、伝統のオリジナルのものと離れたものが大手を振って闊歩するようになってしまい、伝統が伝えられない、人々が知る事ができない、忘れ去られてしまうとか、そういう事について危惧しているのではないか感。
49. Posted by 2025年08月10日 18:53
>>44
二重投稿してるよ
興奮すんなよ
ちょっと落ち着きなさい
二重投稿してるよ
興奮すんなよ
ちょっと落ち着きなさい
48. Posted by 2025年08月10日 18:52
チーズスパゲッティやんけ
汁を少し残すくらいの湯きりしてチーズを乗せた皿に手早くスパゲッティ移すと、余熱でチーズ溶けて勝手に乳化して絶妙の旨さになる、誰でも作れる料理
ちな、イタリア人が伝統だと思ってたカルボナーラは、WW2後のアメリカ進駐軍の余った軍用食糧から生まれたモノだと、イタリア人学者が調べて明らかにした
日本のナポリタンも同じように、進駐軍がよく食ってたアメリカ伝統料理のケチャップスパゲッティが元祖
汁を少し残すくらいの湯きりしてチーズを乗せた皿に手早くスパゲッティ移すと、余熱でチーズ溶けて勝手に乳化して絶妙の旨さになる、誰でも作れる料理
ちな、イタリア人が伝統だと思ってたカルボナーラは、WW2後のアメリカ進駐軍の余った軍用食糧から生まれたモノだと、イタリア人学者が調べて明らかにした
日本のナポリタンも同じように、進駐軍がよく食ってたアメリカ伝統料理のケチャップスパゲッティが元祖
47. Posted by 2025年08月10日 18:52
イタリア人って原理主義者多そうよな。
日本人ぐらい節操ない奴らじゃないと新しい味は作れんぞ。何でも和風にしてやるからな？
日本人ぐらい節操ない奴らじゃないと新しい味は作れんぞ。何でも和風にしてやるからな？
46. Posted by 2025年08月10日 18:50
食い物とその伝統に執着のある国にそんなことやったらそらキレられるわ
45. Posted by a 2025年08月10日 18:49
※38 ナポリタンはまず食べない。 が、トマトピューレ・トマトジュース・酢とかをベースに全く塩を使わずに冷製トマトスパゲッティをまぁまぁおいしく作る事は出来たりするわ。まぁ塩があった方がよりしまりはするというのは認めるが、使うにしても相当に低塩に抑える事が可能だわ。 なお、茹でる時に加えるものについて、酢でも麺のコシが向上するとか何とか…。本当に塩は必須で必要なのかどうか感。探求を行ってみるべき価値があるのではないか感。…いやまぁその結果、伝統からずれる事は結構多いであろうが、酢とかであればわりとどこかではそういう事がされていたりとかあったりするかも？みたいな感じがしなくはない。
44. Posted by 2025年08月10日 18:48
>>41
お前だよアホ
普通は本場でも日本でも絶対に入れる
入れないのは日本の塩入り乾麺＋レトルトの時だけだ無能
お前だよアホ
普通は本場でも日本でも絶対に入れる
入れないのは日本の塩入り乾麺＋レトルトの時だけだ無能
43. Posted by 2025年08月10日 18:48
>>41
お前だよアホ
普通は本場でも日本でも絶対に入れる
入れないのは日本の塩入り乾麺＋レトルトの時だけだ無能
お前だよアホ
普通は本場でも日本でも絶対に入れる
入れないのは日本の塩入り乾麺＋レトルトの時だけだ無能
42. Posted by 2025年08月10日 18:46
伝統的な作り方とかほざきながら瓶詰めのペストジェノベーゼが大好きなイタリア人草
41. Posted by 2025年08月10日 18:45
>>38
食の許容範囲せま
食の許容範囲せま
40. Posted by a 2025年08月10日 18:44
そもそも、日本において（…いや他の国においてもなのかもしれないが）、ケチャップについては使いやすい容器で多数の商品が出ているのに、トマトピューレについては同様の容器のものが見当たらない（あるなら教えてほしい。）のが、そもそも何かおかしな感じがするのであるが。（容器に関しての化学的な理由とかがあるのであれば仕方ない感が幾分あるが、しかし今日ではそういうのってあまり無いのではないか感。色々な樹脂や添加剤とかが使えるのであるし。）
39. Posted by 2025年08月10日 18:44
>>33
大昔からよくあるネタだアホ
艦これとか言うのが元ネタだと思ってる時点で恥ずかしいと自覚したほうが良いぞ匿名コメントで良かったな
大昔からよくあるネタだアホ
艦これとか言うのが元ネタだと思ってる時点で恥ずかしいと自覚したほうが良いぞ匿名コメントで良かったな
38. Posted by 2025年08月10日 18:42
>>34
塩は100%絶対使うわボケ
使わないorひとつまみ（笑）でナポリタンでもつくってみろアホ
全くナポリタンの味にならねーよ
塩は100%絶対使うわボケ
使わないorひとつまみ（笑）でナポリタンでもつくってみろアホ
全くナポリタンの味にならねーよ
37. Posted by a 2025年08月10日 18:41
※30追記 トマトピューレというのは、パッサータ・ルスティカとかそんなの。 ナポリタンというのがどういうものなのかちょっと分からない。ノスタルジーと不可分な、許容を求めるような、そういう所のあるものであるという事でよいのであろうか？ファイナルアンサーが提示されていないような感じがするのであるが。
36. Posted by 2025年08月10日 18:40
ペコリーノとパルメザンの違いがわかるやつなんてほぼいない定期
俺もいつもパルメザンとペコリーノとグラナパダーノ常備してるけど違いなんてわかったことねーわ。チェダーとモッツァレラとハードチーズの違いはギリギリ分かる程度だわ馬鹿らしいそんでバター入ってる分多分イギリスの方が美味いだろ
俺もいつもパルメザンとペコリーノとグラナパダーノ常備してるけど違いなんてわかったことねーわ。チェダーとモッツァレラとハードチーズの違いはギリギリ分かる程度だわ馬鹿らしいそんでバター入ってる分多分イギリスの方が美味いだろ
35. Posted by ななし 2025年08月10日 18:38
本場のナポリタン美味かったわ。
34. Posted by a 2025年08月10日 18:38
しかし、パスタについては、本当にそんなに茹でる時に塩を使うのか？という疑問がいつもある。
伝統的にはどうであったのであろうか…。どこでもここでも塩を大量に使っていたのであろうか？その茹で汁はどうしてたの？疑問が…。
あと伝統的にも許されるような少ない塩あるいは無塩でのパスタ茹でというのがあるのかどうか知りたく思うのであるが。
伝統的にはどうであったのであろうか…。どこでもここでも塩を大量に使っていたのであろうか？その茹で汁はどうしてたの？疑問が…。
あと伝統的にも許されるような少ない塩あるいは無塩でのパスタ茹でというのがあるのかどうか知りたく思うのであるが。
33. Posted by 2025年08月10日 18:37
ナポリタンはイタリア料理じゃないぞ？
本場のナポリタン()とかほざいてる艦これ信者諸君よ
本場のナポリタン()とかほざいてる艦これ信者諸君よ
32. Posted by 2025年08月10日 18:36
イタリア人はうるさすぎだろ・・・お前らの目の前でスパゲッティを半分に折って茹でてやんよ
31. Posted by 2025年08月10日 18:35
料理の名前の後に、何でも「ア・ラ・モード」って付ければ全部解決w
30. Posted by a 2025年08月10日 18:33
私はオリジナルを尊重するのが適切と考えます。せっかく伝統的な料理を紹介するのだから、伝統的な作り方そのままを示すのが適切と考えます。…で、その上で、入手できない材料を代用するにはどうするか、あるいはアレンジの提案とかをするのはどうかと思ったりするのですがどうなのでしょう感。イタリアの人からするとどうなのでしょう感。他の国においてグアンチャーレが入手出来ないとかいった事態は結構多く存在する事態であったりするのではないかと思われたりするのですが。
まぁ色々な意見があるとは思われますが。
なおナポリタンについて本当に美味しいものがあるのであれば…トマトピューレ使用とかのものに比べても美味しいものがあるのであれば、教えてもらいたく思われますね（あとまぁピーマンと玉ねぎの使用法についても考えを示してもらいたく思いますね。調理時間と提供対象についての考えも合わせて。）。
まぁ色々な意見があるとは思われますが。
なおナポリタンについて本当に美味しいものがあるのであれば…トマトピューレ使用とかのものに比べても美味しいものがあるのであれば、教えてもらいたく思われますね（あとまぁピーマンと玉ねぎの使用法についても考えを示してもらいたく思いますね。調理時間と提供対象についての考えも合わせて。）。
29. Posted by 2025年08月10日 18:32
ヨーロッパの連中はシンプルな具材のものが違ったときに切れるよな
今回のことしかりマルゲリータとかビールとかフランスパンとか
今回のことしかりマルゲリータとかビールとかフランスパンとか
28. Posted by 2025年08月10日 18:32
>>25
カルフォルニアロールは日本人が考案したものだから
他国の人間が勝手に改変した偽日本料理とはまた別だからな
カルフォルニアロールは日本人が考案したものだから
他国の人間が勝手に改変した偽日本料理とはまた別だからな
27. Posted by あ 2025年08月10日 18:32
バラー入れるとなんでもうまいよね
我家でもナポリテェンに粉チーズ(乳製品) をかけることを見越してバラ―と牛乳を仕上げに投入している
26. Posted by 2025年08月10日 18:30
紅茶にはジャムを入れましょう
それがイギリスの伝統的な紅茶の飲み方です
って紹介されたらイギリス人切れるだろう
それがイギリスの伝統的な紅茶の飲み方です
って紹介されたらイギリス人切れるだろう
25. Posted by 腐乱死体 2025年08月10日 18:29
>>14
カリフォルニアロールには触れないんやね
まあ同盟国だしな
カリフォルニアロールには触れないんやね
まあ同盟国だしな
24. Posted by 2025年08月10日 18:28
パスタ警察来たぞ。
23. Posted by 2025年08月10日 18:27
本格とか本場とか、伝統とかいう文言を使わなければいいだけ。
和風や創作なら何の問題もないんだけど、基地外はそこにも突っ込むだろうね。
和風や創作なら何の問題もないんだけど、基地外はそこにも突っ込むだろうね。
22. Posted by 2025年08月10日 18:27
メジマズイギリスＶＳメシウマイタリアじゃ血を見ることになりそう
21. Posted by 2025年08月10日 18:25
カチョエペペはペペロンチーノ並に作るの難しいからな
少し間違えるとクソまずいただのチーズパスタになる
少し間違えるとクソまずいただのチーズパスタになる
20. Posted by 2025年08月10日 18:25
工業製品いい加減なのに飯には異常に五月蠅いのがイタ公
19. Posted by 2025年08月10日 18:23
伝統のものの紹介だからな
当然だろう
当然だろう
17. Posted by 2025年08月10日 18:21
キッチリ入れてペコリーノ オレンジも加えよう(おい)
15. Posted by 2025年08月10日 18:18
90年代のイギリスの料理番組で日本の朝食紹介言って
鮭の塩焼きの写真を豆腐の紅茶蒸しだと勝手に勘違いして
その紅茶蒸しレシピを実践してた映像は忘れられん
鮭の塩焼きの写真を豆腐の紅茶蒸しだと勝手に勘違いして
その紅茶蒸しレシピを実践してた映像は忘れられん
14. Posted by 2025年08月10日 18:15
そりゃ韓国人や中国人がめちゃくちゃな日本文化紹介動画を作ってたら我々もキレますし
13. Posted by 2025年08月10日 18:12
ワイはオリーブオイル使ってるわ
ペコリーノ高いからパルメザンやし
ペコリーノ高いからパルメザンやし
12. Posted by 弱者男 2025年08月10日 18:07
>>8
お前もな！！！！
お前もな！！！！
11. Posted by 2025年08月10日 18:07
そりゃ怒るわ
日本人だって豆板醤やコチュジャン使った汁物を「これが日本の味噌汁です！」って紹介されたらブチ切れるだろ
日本人だって豆板醤やコチュジャン使った汁物を「これが日本の味噌汁です！」って紹介されたらブチ切れるだろ
10. Posted by 弱者男 2025年08月10日 18:07
>>4
だまれや
だまれや
9. Posted by 弱者男 2025年08月10日 18:06
>>4
ゴミ
ゴミ
8. Posted by 2025年08月10日 18:06
コメや野菜の高騰に発狂する弱者男
弱者男さんたち、無理して何か食べようとしたいです早めに憧れの異世界へ転生目指してくれていいんだよ？？w
弱者男さんたち、無理して何か食べようとしたいです早めに憧れの異世界へ転生目指してくれていいんだよ？？w
7. Posted by 2025年08月10日 18:06
めんどくせーなイタ公
6. Posted by 2025年08月10日 18:05
コメすら買えなくなりつつある資本主義の負け犬貧乏弱者男
5. Posted by 2025年08月10日 18:04
>>3
はよ行けや！
はよ行けや！
4. Posted by 2025年08月10日 18:04
>>1
弱者男さんたちは宗教上の理由で小麦断ちしなきゃだからパスタも諦めないとねw
弱者男さんたちは宗教上の理由で小麦断ちしなきゃだからパスタも諦めないとねw
3. Posted by 2025年08月10日 18:04
>>2
精神科
精神科
2. Posted by 2025年08月10日 18:04
>>1
ハロワ
ハロワ
1. Posted by 2025年08月10日 18:03
間違いだらけのネット知識を信じ込む弱者男
