痛いニュース(ﾉ∀`) : 【兵庫】"鶏レアチャーシュー"ラーメン店で食中毒が発生も…謝罪以上の“こだわり”長文声明文に批判殺到

2025年06月19日

【兵庫】"鶏レアチャーシュー"ラーメン店で食中毒が発生も…謝罪以上の“こだわり”長文声明文に批判殺到

1 名前：おっさん友の会 ★：2025/06/18(水) 15:50:44.85 ID:4zeiRQB+9.net

《咳・くしゃみもNGなのに》神戸市のラーメン店で食中毒が発生も…謝罪以上の“こだわり”長文声明文に批判殺到 : https://t.co/nlJ1y5RO1l #食中毒 #ラーメン #事件 #メディア
— 週刊女性PRIME (@shujoprime) June 17, 2025

週刊女性prime 2025/06/17
https://www.jprime.jp/articles/-/37141?display=b

6月7日、兵庫県神戸市にあるラーメン店で食中毒が発生したことが話題になった。

「6月5日ごろ、SNSで、あるユーザーが『METRO RAMEN』というラーメン屋さんに行って食事をした数日後に、食中毒の一種である『カンピロバクター』に感染したと報告したんです。この投稿に対して“自分も同じ”“そのラーメンを食べたら体調を崩した”と書き込む人が複数出てきて、ネット上で大騒ぎになったのです」

引用元
https://www.jprime.jp/articles/-/37141?display=b

5: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 15:53:21.67 ID:aasm/W7Y0

客の咳よりチャーシューにこだわれよwww

10: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 15:55:47.46 ID:R3UrxmK90

半生に拘る理由が分からないねぇ

8: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 15:54:44.19 ID:sNKkMnBP0

生焼けで食うのが通とか思い込んでる意識高い系や馬鹿のせい

9: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 15:54:59.40 ID:eZZ0v+9y0

>店主は気管支に持病を持っているため、こうしたルールを設けていたのだと説明。

言い訳だせえ

12: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 15:57:48.69 ID:+kjJXB7L0

意識高いやつが大失態を演じる様を見るのは
この上ない快楽よな

16: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 15:59:56.35 ID:ZjGkOSdr0

なんでラーメン屋って偉そうなの
他のジャンルの飲食店に比べて、客にとやかく言うところが多いのが不思議

17: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 15:59:57.93 ID:Ga0q66gi0

反省しないとまた発生するのが食中毒

20: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:01:31.49 ID:YgweIaz80

客の咳ぐらいで大変なことになるかもしれない持病をお持ちなら接客業は諦めた方がいいんじゃね
仕事は他に山程ある

25: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:05:36.70 ID:jTd/V3VT0

こんな店に知らずに入ったら地獄だよな

26: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:05:53.01 ID:pmPDxYRF0

料理店の店主ってそんなもんでしょ
むしろ長文書けるところを褒めてあげなきゃ

30: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:07:58.28 ID:uFy8gxn80

半生が原因でなくて生肉で使ったまな板包丁で
そのまま調理してましただったら
ぐうの音も出せずに終わりなのに

32: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:08:26.58 ID:UstZvUz80

これは何度も食中毒のパターンだな

33: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:08:38.46 ID:811NltFs0

客の中にも気管支の持病があった人がいたかもね。

35: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:08:51.46 ID:plPbxR+R0

ラーメンで食中毒とか天才か？

37: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:09:36.29 ID:lG6ULs2/0

俺もやられたことあるけどさ
カンピロバクターで翌日真っ白い下痢と吐き気で死にそうだったけどさ
まあでも低温調理の鶏チャーシュー美味いのは美味いんだわ

38: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:10:11.33 ID:dTFwyEke0

生肉出しても咳するな

41: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:12:41.84 ID:raHcswGA0

素直にごめんなさい出来ないおっさん多すぎ問題

45: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:13:20.03 ID:Un2ooJp30

他の飲食と比べてラーメン店のトラブル記事が多すぎる

47: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:15:32.66 ID:o1JwEWhz0

気管支に持病あるなら相応のマスクして調理してるんだよな？

48: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:15:53.08 ID:/BuuBM1u0

こういうのって業務上過失傷害に出来ないの？

57: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:21:38.55 ID:iJjbHkon0

意識高い奴は現実を見ないから

60: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:22:33.44 ID:6LmWYsb/0

気管支に他人の咳より
生肉の方が危険のような気がする

66: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:26:19.56 ID:w7mMKF5z0

この店これからやっていけるの？

67: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:26:27.95 ID:qi0LRMev0

こういう食品を提供する店って衛生や食品に関する国家資格要るんだっけ？

68: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:26:49.40 ID:BR6p+zAR0

っで当然この店長とやらは業務中はずっとマスクを付けてたんだろうな？

69: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:28:14.75 ID:VWeb9gKd0

たぶん潰れるだろ

74: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:29:57.74 ID:6p+lAzwL0

だから腹壊す物を出す考えがわからん

75: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:32:09.73 ID:q9tHXl4y0

生意気な店が増えすぎだわ

86: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:36:39.22 ID:SXAhkB+90

何でラーメン屋の店主って
能書き垂れるんだろうｗ

91: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:38:38.97 ID:g+VkSkaY0

じゃあ今後も発生するんだな
危険だから食べに行かないように

98: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:43:53.12 ID:qyu6B4tf0

長文より火を通せという

100: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:43:55.79 ID:m7u1bBqg0

調理方法には万全を期しているとかは言ってないのなw

101: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:43:59.70 ID:ucAl4xu+0

頭弱すぎてムリ

109: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:50:48.84 ID:2hxLWm4L0

そんなに生がいいの?

119: 警備員[Lv.7][新芽] 2025/06/18(水) 16:58:46.31 ID:FSCxg2080

言い訳がダサすぎる

122: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 17:00:16.30 ID:KG4irXLy0

情報を食わす店にありがちな長文でのお気持ち表明

125: 警備員[Lv.2][新芽] 2025/06/18(水) 17:03:27.62 ID:11vjC9aT0

正義棒でぶっ叩きたくなる要素が特盛だからなあ

115: 名無しどんぶらこ 2025/06/18(水) 16:56:07.79 ID:IDPMz4wr0

次食中毒出したら逮捕してくれ

元スレ：https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1750229444/0-

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2025-03-04

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この記事へのコメント

224. Posted by ライカー提督 2025年06月27日 21:20

>>74
なあに、当たらなければ、どうということはない。

223. Posted by ライカー提督 2025年06月27日 21:17

>>41
クタバレ、特亜人

222. Posted by 　 2025年06月22日 20:19

>>20
鹿児島人なら生鶏肉食うしへーきやろ

221. Posted by 　 2025年06月22日 20:11

>>16
猫飼えば至る所にケツ擦り付けて糞菌まみれにしてくれるから抵抗つくで

220. Posted by 　 2025年06月22日 16:44

>>26
確かにJR北海道の石北本線の経営状態は悪くて特急すらまともに走らせられない惨状だけど、今ここでそれを責める？

219. Posted by 　 2025年06月22日 16:41

>>8
お客様は神様じゃない、を過剰に言い過ぎたから知性の低いやつが勘違いするのは当然のこと
知性の低いのがラーメン屋と居酒屋に多いから目立つのは仕方ない

218. Posted by 　 2025年06月22日 16:38

>>194
負け犬の遠吠えにしても張りがないしょぼい鳴き声だなあ

217. Posted by 　 2025年06月22日 16:36

客の腹よりてめえの肺

216. Posted by 2025年06月22日 14:01

>>211
ルール撤廃されて自由に食べられるらしいよ
そのかわり麺の湯で具合が悪くなってグダグダらしい

215. Posted by 2025年06月22日 13:59

>>192
鶏わさはうまいな

214. Posted by 2025年06月22日 13:56

>>88
今年の暑さは"早い"から湿度の高さと重なって様々な悪性な菌の繁殖か高まるようになっているのも特徴よ
5,6月の湿度に30度が連日続くとどうなるか？

213. Posted by 2025年06月22日 13:53

>>82
注文ルールとかほぼ暗黙の了解ってものだけど
こんなのまで書かなきゃいけない時代なんだね

212. Posted by 2025年06月22日 11:42

ラーメン屋の店主の多くが元々料理してこなかった人間だからこだわりが強くなりがち。誇れるものがそれしか無いから。普段料理しない奴がたまに料理してドヤってるのと同じ。

211. Posted by 2025年06月22日 08:23

ラーメン屋って聞くと高菜食べてしまったのですか！？を思い出す

210. Posted by 2025年06月22日 06:49

>>62
潔癖症なのに食中毒出すって矛盾が好き

209. Posted by 2025年06月22日 06:46

>>40
あれはマジキチガイよな

208. Posted by あべ 2025年06月21日 13:26

底/辺が作る毒/飯を底/辺がありがたがるとかいう地獄絵図

207. Posted by / 2025年06月21日 02:50

『カンピロバクターが隠し調味料の生鶏チャーシューラーメン』とか、やばすぎるんで、絶対に食べに行かない。

206. Posted by 2025年06月20日 19:48

>>140
話の流れで見ても火を通してない鳥チャーシューのことだろ
アスペルガーは黙ってろ

205. Posted by 2025年06月20日 19:46

>>51
「お前の文」とか何言ってんだこいつ
本当に統失じゃんｗ

204. Posted by 2025年06月20日 19:44

>>97
その前に精神疾患に効くもんでも食っとけよ

203. Posted by 2025年06月20日 19:42

>>200
ジジイがボケ始まってるだけかもしれないけど
統合失調症の診察してもらったほうがいいよ

202. Posted by あ 2025年06月20日 07:41

個人経営の飲食店の店主は大半が変わり者やからな
ラーメン屋居酒屋辺りはマジで変人の集まり

201. Posted by 　 2025年06月20日 03:57

>>38
俺も同じく苦しんでる患者さん見て、鶏肉をよく焼いて食べる様になったな。生の鶏肉？口にするなんてとんでもない！

従兄弟の伯母が罹患して、しかも総菜屋で買ってきた焼き鳥が由来と聞いて耳を疑った。タレ掛かった焼き鳥が生焼けかどうかなんて、よほど気を付けて食べないとわからない。
従兄弟と一緒にお見舞い行ったが、辛そうにしてたなぁ。気の毒で仕方無かった。

200. Posted by 2025年06月19日 20:38

そもそも天皇家の雅子様のお爺さんは水俣病作って知らぬ存ぜぬと暴れていたヤクザですし海外のジャーナリストを暴力団使って半身不随にしてあげてます。

皇后陛下のお爺様は昭和時代、水俣病発生原因を作ったチッソ株式会社の社長でした。
日本なんてこんなもんですよ？文句あるなら天皇自体ヤクザなので天皇をぶち殺すべきですね

199. Posted by 　 2025年06月19日 20:29

>>1
ラーメン屋店主「自民党議員は謝罪して長文言い訳で、無罪だから、俺も許されて、当たり前では？」

198. Posted by 　 2025年06月19日 17:49

>>191 店持つだけなら馬鹿でも出来るって誰でも知ってる　続けるのが難しいわけ

197. Posted by 2025年06月19日 17:47

>>159
138は「いい店」の話をしてるのに自分の行く店のレベルに落として話すのすげーな
低温調理なんてしなくてもそんな店は食中毒出すわw

196. Posted by 　 2025年06月19日 17:33

>>1
それな、場所柄他に美味い店なんていくらでもあるしな

195. Posted by 　 2025年06月19日 17:30

スープや素材にこだわってるのに食中毒とかボンクラだな、客には一切のノイズ禁止にしてこだわりの食中毒を提供するとか馬鹿の仕事

194. Posted by 　 2025年06月19日 16:42

>>190
弱者男が囀ってて草

193. Posted by 2025年06月19日 16:09

免許取消しでいいわ

192. Posted by 　 2025年06月19日 15:55

鶏わさが好きだから生のおいしさもわかる。それを伝えたい気持ちもわかる。けどカンピロの危険を冒してまで挑戦するほどでもない。料理人は安全を第一にしようよ。味はその次

191. Posted by 　 2025年06月19日 13:10

ラーメン屋なんて修行も資格も必要無い上に、客が馬鹿ばかりだから誰でもなれるんだよな
だからコイツみたいな発達ガイジでも店持てる

190. Posted by 　 2025年06月19日 12:32

>>16
身体の強い弱いで判断とかいう弱者通り越してあたまのイカれた異常者のゴミクズさん今日もお疲れ様っす

189. Posted by 2025年06月19日 12:21

そら、ラーメンなんて豚の餌を作ってる豚に、衛生学だの栄養学なんて理解できるわけないんだわ

188. Posted by 　 2025年06月19日 12:18

生がうまいと勘違いしてる料理人多いけど食感が柔らかいのがうまいのであって生がうまいわけではないんだよな。ちゃんとわかってる店はコンフィとか低温長時間グリルとかでしっかり内部まで火を通した上に柔らかくしてる。「レア」はただの無能のビジネスの都合。長時間グリルとかでも冷凍が効くから美味しさと効率の両立はできるんだよね。低学歴はわかってないだけで

187. Posted by 　 2025年06月19日 12:14

ラーメンや店主だけじゃないけど基本外食関係って超低学歴の成り上がり業界だから本当に信じられないレベルの馬鹿だらけなんだよな。チェーン店は高学歴が多いからまともな大手のチェーン店のほうが良い事多いよ。高級料理でも個人店は大御所（笑）でも低学歴だからね。自分が何をやってるのかもわかってないやつしかいない。衛生感覚も見えるところでさえ無茶苦茶。良く撮影で記録残せるなこいつみたいなのばっかり

186. Posted by 　 2025年06月19日 12:10

>>鶏レアチャーシュー

そもそもチャーシューって脂身の多い豚バラ肉を柔らかく煮込んで味を染み込ませるからうまいのに馬鹿って鴨肉とか鶏とかの脂が少ないものをわざわざ選ぶからな。信じられないレベルでアホなんよな基本的に

185. Posted by 神楽坂の「たまねぎや」と同じだナ♪ 2025年06月19日 11:59

調理師の使命ってのは「食中毒を防止する事🎵」その為に「調理師免許」ってのが在る。ちゃんと食中毒を防げょ♪(笑)（#^ω^）

184. Posted by 　 2025年06月19日 11:50

胃酸を鍛えろ

183. Posted by 　 2025年06月19日 11:48

カンピロバクター危ないからなぁ
カンピロからのギランバレーとか最悪のを引くかもしれんと思うとアホだなとしか思えんわ

182. Posted by 2025年06月19日 11:34

>>17
個人のイメージに狭いもクソもなくね
これが神戸にはヤバい奴しかいないって言い切ってるのならまだしも

181. Posted by 出来損ない不良遺伝子は淘汰の方向で 2025年06月19日 11:22

157のような馬鹿がやらかすんだろうな。

180. Posted by 　 2025年06月19日 11:09

しょうもねえ店だな、つぶれろや

179. Posted by 　 2025年06月19日 11:01

なるとが黒いからダサい。

178. Posted by 　 2025年06月19日 10:58

>>素直にごめんなさい出来ないおっさん多すぎ問題
謝罪できねえのはおっさんだけじゃねえだろ。いい加減、自分のこと美化すんのやめろ、若造ども。

177. Posted by 　 2025年06月19日 10:56

他人を傷付けて逆ギレ店主ｗ

176. Posted by 　 2025年06月19日 10:55

あちゃーチュー麺

175. Posted by 　 2025年06月19日 10:54

>>141
分かってたのに営業続けましたとかやってたな

174. Posted by 　 2025年06月19日 10:53

>>41
パヨ基準のネトウヨって普通の人間じゃん。君はもう2度とまともな社会生活は無理だからさっさと現世バイバイした方が幸せかもよ？

173. Posted by 　 2025年06月19日 10:44

所謂「衛生基準」をみたしたとされる鶏肉の写真を見れば、このような鶏チャーシューはどんなに気を付けて作っていても、いつかはあたるロシアンルーレットでしかないことがわかる。

172. Posted by 　 2025年06月19日 10:41

ハイパーメディアクリエイター（毎月立憲から250万円）「頭悪い奴はネトウヨになります」

171. Posted by 　 2025年06月19日 10:39

もっとアタシに毒を寄越せ！ｂｙ薬屋

170. Posted by 　 2025年06月19日 10:37

素材本来の味(´・ω・｀)

169. Posted by 　 2025年06月19日 10:33

取り敢えず生で！(´・ω・｀)

168. Posted by 　 2025年06月19日 10:14

保健所なにやってんの

167. Posted by 　 2025年06月19日 10:10

生が旨いなら　調理しない方が旨いという理屈、調理も料理もして無い料理人が偉そうにするな。

166. Posted by 2025年06月19日 10:09

ラーメンハゲのシリーズ作品でもクズ店主はたくさん登場するけど食中毒はなかったよな
そのうちネタにするだろうか

165. Posted by 　 2025年06月19日 10:06

料理用温度計刺して中心温度を厚生労働省の定める規定通りにし低温調理したら食中毒にはなっていません、こいつの作ってたのはただの低温料理風の生焼けチャーシュー

164. Posted by 2025年06月19日 10:04

生の鶏肉ってヤバいんですよ。もともと存在してるから鮮度関係なしに。
もしかして知らなかったの？

163. Posted by ０００ 2025年06月19日 10:03

低温調理というのは数度の温度差で問題起こすことが有るから、結構厳格な管理をしないと拙いのだよね。忙しい調理の中でもし、片手間にその温度管理していたとしたら、十分にあり得るなあ

162. Posted by 2025年06月19日 09:58

失敗作にこだわり言われても鼻で笑うしかねえ

161. Posted by 　 2025年06月19日 09:57

>>1
無理

160. Posted by 2025年06月19日 09:57

こだわるなら食中毒出さないような上手い調理をしてから言えよ

159. Posted by 　 2025年06月19日 09:52

>>157
凍ってたらならないかもね
そもそも温度測る気ない奴が室温に戻してから茹でるとも思えないし

158. Posted by 名無し 2025年06月19日 09:42

単純に頭悪そうな文章
ラーメン屋店主ってこんなんばっかでしょ

157. Posted by 2025年06月19日 09:40

>>145
中心温度なんて厳密に測らなくても65℃の空間に1時間入れてりゃ65℃以外になりようなくね？

155. Posted by 　 2025年06月19日 09:32

ギランバレー症候群発症のリスクあるとかヤバすぎるな

154. Posted by 　 2025年06月19日 09:19

お前が火を通してれば発生しない事件だったんだよ！

153. Posted by おいおい 2025年06月19日 09:18

カンピロバクターを甘く見過ぎ
後遺症のギランバレー症候群がやばい

152. Posted by 　 2025年06月19日 09:17

二郎系で変なルール以外を削ぎ落としたかのような店だな

151. Posted by か 2025年06月19日 09:17

食というか人と関わる仕事全般できないから自分で店だした感
コダワリなんて要らんのよ、しっかりとした危機管理と誠実な対応が大事だとなぜわからんか
その下地ができてからの上澄みでこだわるんだぞ

150. Posted by 2025年06月19日 09:08

咳で追い出すのはともかく返金しないのはやばい

149. Posted by 　 2025年06月19日 09:06

結局低温調理器の設定時間がもともと足りてなかったのか
たまたまその日の低温調理器の設定時間をミスってたのか
元から低温調理ではなくタタキのつもりで出してたのか
どれなんだよ

148. Posted by あ 2025年06月19日 08:53

下手くそな店は絶対にやるなってどっかの店主が警告してたな
てか普通に火通ってる方がうまいし、この風潮やめてほしい

147. Posted by 　 2025年06月19日 08:42

>>146 それな！（自演）

146. Posted by 　 2025年06月19日 08:42

醤油らーめんには鳥レアチャーシューよりも鶏ももの照り焼きの方が合います。

145. Posted by 名無しさん 2025年06月19日 08:41

>>138
肉の中心温度を厳密に測って作ってる店なんてほとんど無いから運ゲーだぞ。
肉の大きさ肉質温度を考慮せずに何度で何分とかで作ってるド素人が大半だから、自作した物以外は絶対に食べないわ。

144. Posted by 　 2025年06月19日 08:39

ラーメンは何処まで行ってもジャンクフード。

143. Posted by 名無しさん 2025年06月19日 08:31

料理屋でちゃんと修行してればこんな物は提供しないのだろうけど、調理師専門学校にも行かず脱サラや独学の素人料理にはよくあることなんだよな。
こんな物を出されても本能的にヤバいと感じたら食べない方がいいだろうな。
ラーメン屋に限らずずぶのド素人がやってる店もあるということを忘れてはいけない。

142. Posted by 　 2025年06月19日 08:31

>>134
酒は温めの燗が良い、肴は炙った烏賊で良い

141. Posted by 　 2025年06月19日 08:22

最近どっかミシュラン載るような老舗料亭も何度も食中毒出して重い行政処分どころか逮捕までされてたよね
食中毒舐めすぎ

140. Posted by 2025年06月19日 07:56

>>43
火を通した鳥チャーシューはいいだろ

139. Posted by 2025年06月19日 07:53

>>114
ホリエモンの推奨する促成栽培の寿司屋の同類だな
ラーメン屋なら許されても寿司屋だと許されないこともあるだろう

138. Posted by 2025年06月19日 07:51

>>30
一度低温調理肉食ってみなよ
いい店に行かないと出ないけど

137. Posted by 　 2025年06月19日 07:49

>>136
どこ読めばいいのあれ

136. Posted by 2025年06月19日 07:40

元記事読もうとしたけど仕様うざくてあきらめた

135. Posted by 六四天安門 2025年06月19日 07:37

これだからラーメンは食べない
店主の衛生管理がやばい

134. Posted by レッズ 2025年06月19日 07:36

麺は固めが良いのに、チャーシューは柔らか目とか意味が分からない

133. Posted by 2025年06月19日 07:18

普通気管支に寒暖差とか粉物、湯気は大敵なんだけどねえ。

132. Posted by 　 2025年06月19日 07:17

嫌なら来るな！

131. Posted by 　 2025年06月19日 07:11

神戸の三宮近辺なんて場所柄他に美味いラーメンなんていくらでもあるから
この場所ではもうダメだろうな

130. Posted by 　 2025年06月19日 07:10

>>98
高圧的に客を追い出した言い訳にはならんよな

129. Posted by 　 2025年06月19日 07:03

(；-_-)=3

128. Posted by 　 2025年06月19日 07:03

しかも今回が初めてではないって話だけど

127. Posted by 　 2025年06月19日 06:58

この店は集団訴訟されてケツの毛まで毟り取られればいいよ

126. Posted by 　 2025年06月19日 06:54

この店主　自分は食べないからあたってないんだろうな。

125. Posted by 　 2025年06月19日 06:54

そもそもこんだけ赤けりゃ低温調理の要件満たしてない
ちゃんとやってりゃ殺菌できてるから
ただただ知識がないだけか低温調理の温度と時間を守ってないだけ

124. Posted by 　 2025年06月19日 06:41

>なんでラーメン屋って偉そうなの店主の腕組み看板が語っているような。次に多いのは医者

123. Posted by 　 2025年06月19日 06:41

>>39
生食を肉食に変えただけじゃねぇかw
しかも一番肝心な所間違ってるしw

122. Posted by 　 2025年06月19日 06:39

鳥チャーシューwwwの時点で別にラーメンが好きじゃなかった人向けの、ガィジ向けの食べ物なんやろうな
ちなわいは鶏白湯も食ったら気持ち悪くなったから1度しか食べてない
あんなもんラーメンじゃないわ

121. Posted by 　 2025年06月19日 06:38

食べログ、METRO RAMENを「ラーメン WEST 百名店 2024」からしれっと削除してるな
食べログ見て行くアホが多いんだから、無言で削除って、クソだな

120. Posted by 　 2025年06月19日 06:37

本日の「意識高い系の馬鹿」

119. Posted by 2025年06月19日 06:36

>>87
この店で咳払いしたことあるけど何もなかったよ
お断り食らった人は単純にマナー悪いのでは？

118. Posted by 　　 2025年06月19日 06:34

カンピロらぁめん一丁！

117. Posted by 2025年06月19日 06:33

>>64
知識無いのに他人叩けるって適当の極みだな

116. Posted by 　 2025年06月19日 06:29

色覚異常の人は悲惨だったなぁｗ

115. Posted by 　 2025年06月19日 06:19

やっぱり生が一番だわ
一度、生を味わうと戻れなくなるんだよ。

話は変わるがチャーシューは芯まで火を通した豚でお願いします。

114. Posted by 　 2025年06月19日 06:17

>>8
ラーメン屋って基本的にラーメン作る作業者であって客商売のプロでもプロの料理人でもないからな
そういう状態だとセオリー無視の行いが職人のこだわりみたいに見えるんだと思う

113. Posted by Posted by 2025年06月19日 06:08

殺人ラーメン食わせてこれだもんなぁ・・・
やっぱラーメン屋は脳みそおかしい奴が多い。

112. Posted by おさんぽ 2025年06月19日 06:02

しかも営業停止しておらず、反省の色無し。

111. Posted by 　 2025年06月19日 05:51

>>104
暴力は･･･いけない･･･（´゜ω。｀）

110. Posted by あ 2025年06月19日 05:51

客はカンピロバクターを食ってる

109. Posted by 　 2025年06月19日 05:51

これで有名になったら復活しても元気一杯の高菜みたいに
あえて咳をしようとする奴らが大集合しそう

108. Posted by 2025年06月19日 05:50

また、ラーメン屋かよ。本当に　うざいな。

107. Posted by 　　　 2025年06月19日 05:48

>>95
元デザイナーらしい

106. Posted by 　 2025年06月19日 05:47

あのさぁ･･･咳とかクシャミとか健康体でも自然に出るぜ？それ禁止とか一体何のこだわりだよ？こういう頭の悪い事しておいて半生チャーシュー肉で食中毒出すとかお粗末な店やなぁｗｗｗ食中毒出したら数ヶ月営業停止喰らうからなぁ･･･俺なら恐ろしくて店で半生肉だの生卵だの、よー出さんわ

105. Posted by 吹雪 2025年06月19日 05:45

>>103 俺、地元に帰って来てから魚の美味しさに目覚めたわ、こんなに美味しかったか!?と

104. Posted by 2025年06月19日 05:44

つべこべつべこべと！何故ごめんなさいと言えんのだ！

103. Posted by 　 2025年06月19日 05:42

>>100　個人的には魚と肉、一生どちらかしか食べられないなら魚選ぶからわからん。ま、人によるから健康維持できてるならいんじゃないの

102. Posted by 　　 2025年06月19日 05:41

ゆとりは大変だな生肉なんて健康ならあたらないのに

101. Posted by 　 2025年06月19日 05:40

こだわり、って悪い意味の字句だから　この場合の使い方は合ってる。味にこだわり　カンピロ腹痛食毒バイ菌はスルーしました、っていうのが　こだわりの正確な内容。

100. Posted by 吹雪 2025年06月19日 05:39

>>99 そんなジャンクみたいな健康の足しにもならず病気になるもので無くて美味しい魚や大豆とか肉より遥かに美味しい物が有るだろ

99. Posted by 　 2025年06月19日 05:36

>>97普通に何でも食え。バランスよく。

98. Posted by 　 2025年06月19日 05:35

店内での“ルール”が厳しいことでも知られており、私語厳禁はもちろん、咳、くしゃみ、鼻水をすするのも禁止。それを守れない客の入店はお断りと宣言しています。実際、ネットの口コミでは“咳をしたら店主から強制退店させられた”といったカキコミもありました」（グルメ誌ライター、以下同）
店側「インスタグラムで、咳やくしゃみや鼻水で退店させられたという意見に対しては、店主は気管支に持病を持っているため、こうしたルールを設けていたのだと説明。1回の咳払いだけで追い出されたといったことは“噂”だと否定しつつ、それでも自らのこれまでの接客態度については反省の弁を述べていました」

97. Posted by 吹雪 2025年06月19日 05:32

他にも肉食には心臓病や脳卒中、高血圧、2型糖尿病、特に大腸がんのリスクが高まる可能性があるって指摘されている。　このように医療費が無駄に肉食に使われているだろ?　しかし、血圧高くなるのは羨ましいかなという点は有るけどな

96. Posted by 　 2025年06月19日 05:32

>>88たしかにアホみたいに暑いから今までの常識が通じないだろうな。家庭でも

95. Posted by 　 2025年06月19日 05:30

まあ、この店長って、調理技術も衛生管理意識もない素人さんで
他と違うことをやりたいともがいた結果なんやろな
まず、ほかの飲食店で最低限のスキルとマインドをみにつければ
ええんだけど、それすら面倒くさいと思ってそうやなぁ

94. Posted by 　 2025年06月19日 05:29

カンピロバクターで翌日云々と書いてるやつは、勘違いしてるか、単に嘘をついてる
嘘だとしたら、どういう動機でそんなどうでもいい嘘を付くのか
これが虚言癖というやつなのか

93. Posted by 吹雪 2025年06月19日 05:27

>>90 　　始めから肉食わなければ良い話、毎回このような事を引き起こしているのに懲りないなと感じる。

91. Posted by 　 2025年06月19日 05:13

>>83
頭ごなしに化学、科学を拒否するってのは論理的思考に欠けるからまともに会話できない人間も少なくないね

90. Posted by 2025年06月19日 05:07

>>86
生肉、だろ？

間違いには気づくけど正解はわからないってどういうことだよ

89. Posted by 2025年06月19日 05:06

>>83
デスマフィンは結局お咎めなしか

88. Posted by 2025年06月19日 05:00

「こだわりは衛生観念をも凌駕する」これが今回の記事から得られた注意すべき教訓だ
予言しとく、このままほっといたらこの夏で店が潰れる
この店だけじゃなく、今まで問題なかった店でもここ数年の暑さで夏の食中毒の案件が激増する環境が変わったことを肝に命じた店舗だけが生き残る

87. Posted by 　　　 2025年06月19日 04:59

>>82
カウンターだけの狭い店っぽいから年齢制限と抱っこ紐ベビーカー入店不可ってのはわかる。咳、くしゃみもお断りってのもわかる。でも咳払いまで禁止ってのはなぁ…

86. Posted by 吹雪 2025年06月19日 04:57

違うか、こうだ...<br>
肉食とか、いわゆる意識低い系は変なの紛れてる事あるから気を付けて

85. Posted by 吹雪 2025年06月19日 04:55

>>83 肉食とかオーガニックとか天然〇〇へのこだわりとか手作りとかいわゆる意識高い系は変なの紛れてる事あるから気を付けて

84. Posted by 名無しさん 2025年06月19日 04:49

またお前らの「負け」だな

83. Posted by 　 2025年06月19日 04:41

生食とかオーガニックとか天然〇〇へのこだわりとか手作りとかいわゆる意識高い系は変なの紛れてる事あるから気を付けて

82. Posted by 　 2025年06月19日 04:31

METRO RAMEN のルール
年齢制限:10歳以上
入店制限:抱っこ紐、ベビーカーでの入店不可
体調制限:咳、咳払い、くしゃみ、鼻水などの症状がある場合は入店不可
注文ルール:1席につきラーメン1杯の注文が必須

81. Posted by 　 2025年06月19日 04:27

まぁラーメン屋だし

80. Posted by 2025年06月19日 04:13

性格的にも能力的にも客商売向いてないんだから早く畳めばいいのに

78. Posted by アルファ民 2025年06月19日 04:09

ちゃんと火を通せドアホ

77. Posted by 2025年06月19日 03:50

まだ続けるのかな
場所はいいみたいだし潰れてまともな店が入ったほうがみんな喜ぶと思うけど

76. Posted by 　 2025年06月19日 03:47

両親が九州だけど新鮮な牛と馬以外の生肉食べるなって嫌ってほど聞かされて育った

75. Posted by 　 2025年06月19日 03:45

しんせきのばあさんが居酒屋やっててたけど水回りやトイレのチェックと講習（座ってるだけ）と検便だけって言ってたよ。今はどうかしらんけど

74. Posted by 　 2025年06月19日 03:44

>>72あたらなかったら美味しいのは美味しいのでは。鳥刺しは本場の宮崎や鹿児島でも怖いのに、居酒屋とかでよく食べるなぁ、としか思えない。牛刺ユッケより100倍怖い（個人的感想

73. Posted by 　 2025年06月19日 03:42

『METRO RAMEN』店主は元デザイナーの原勇介氏元デザイナーの店主・原勇介さんがデザインしたロゴは地下にちなみ階段がモチーフ。店内で目を引く鴨が丼に入ったイラストも原さんが手掛けた。ラーメンの器は口当たりやスープの飲みやすさを考えて原さんが気に入った洋食器を採用している。ラーメンのスープは、全て国産ブランド鴨「京鴨」から取った鴨だしがベース。

72. Posted by 　 2025年06月19日 03:33

得意満面に食べログで絶賛してた奴らが恥ずかし過ぎるwwwwwwwwww

71. Posted by 2025年06月19日 03:22

店主が元気ってことは、自分では食べてないんだな。自分で調理したものを。

70. Posted by 2025年06月19日 03:20

>>64
そもそも調理師免許って飲食店の調理担当になるために必須資格というわけじゃないし。

69. Posted by www 2025年06月19日 03:19

死人が出る前にさっさと腹切れよ

68. Posted by 2025年06月19日 03:16

＞こういう食品を提供する店って衛生や食品に関する国家資格要るんだっけ？／いらん。食中毒知識を備えた食品衛生責任者を最低でも一人は設置する必要があるけど、あれは保健所で講習受けるだけで誰でも取れるもんだし。

67. Posted by 　 2025年06月19日 03:02

魔法のレストランで取り上げてた時は半生じゃなかったと思うのだが

66. Posted by 　 2025年06月19日 02:48

これだけ話題になっても提供を続ける店と、それを承知で突っ込む客がおるのもなぁ
そんなに生という情報がうまいのか？まずいよなぁ？

65. Posted by 　 2025年06月19日 02:30

うっかり出ちゃったらごめんなさいではあるけど
どんな場所でも「くしゃみ・咳が禁止」って頭どうかしてるとしか思えないぞ
意識してどうこうじゃねえだろくしゃみとか咳って

64. Posted by 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2025年06月19日 02:23

ラーメン屋って調理師免許いらんのかな？ってぐらい適当よね

63. Posted by 名無し 2025年06月19日 02:19

そもそも鳥チャーシューとラーメンは合わない。
味覚音痴の店主とそれを崇拝する阿呆な信者w

62. Posted by 　 2025年06月19日 02:16

潔癖症のラーメン屋っておもろいな
行きたくないけど

61. Posted by 　　　 2025年06月19日 02:12

＞・せき、せきばらい、くしゃみ、鼻水などの症状がある方はご遠慮下さい。（理由は問いません。）　　理由は問わないって、ラーメン食ってたら健康体でも鼻水や咳払いの一つも出ることあるんじゃないの？

60. Posted by 吹雪 2025年06月19日 02:11

>>56　　小学１、２年生の如く、コピペされたのが気に食わないという感情が先走るようなら始めから投稿するなよ、ブーメランが返って来るような、ちょっと先の事を読めないとか自分の投稿した文を即座に忘れる障害は、これまでお前には３回注意したの覚えている。お前は一体いつになったら改善されるんだよ、それで何故いつも決まって俺に注意されていると思う?　無責任な事を投稿しているからだよ、大人になるなら責任をもってくれよ

59. Posted by 吹雪 2025年06月19日 01:58

>>56　やっぱりお前か、自分の文を読み返してみたか?　それで謝罪はしないの!?　　

58. Posted by 　 2025年06月19日 01:57

麺はちゃんと茹でてるの本当に草ただでさえ。逆w

57. Posted by 　 2025年06月19日 01:52

いやでも操られるとか映画っぽくていいよな
やってることは生肉食うだけだからしょーもなさすぎるが

56. Posted by 　 2025年06月19日 01:50

自称自衛官のゴミクズまだ生きてるんだ

55. Posted by 　 2025年06月19日 01:49

>>44 お葬式

54. Posted by 　 2025年06月19日 01:49

>>41
ずっとパヨクとして言われ続けられてたんやろうなぁ、と思わせる文章

53. Posted by 2025年06月19日 01:49

>>48
糖質という方が糖質だ！

52. Posted by 吹雪 2025年06月19日 01:48

>>50 　謎の言葉使うなよ

51. Posted by 吹雪 2025年06月19日 01:47

>>48　はぁ?おまえの文をそのまま「コピペ」したんだが?　お前は記憶に重大な欠陥が有るな

50. Posted by 2025年06月19日 01:45

>>44
ハロワ

49. Posted by 2025年06月19日 01:45

>>44
臭い臭い臭い

48. Posted by 2025年06月19日 01:44

>>44
操られるとか何言ってんだお前
ネット使う前にその統失治せよ

47. Posted by 　 2025年06月19日 01:44

くっそ長いお気持ちしててほんま草

46. Posted by 2025年06月19日 01:44

>>26
今北産業の亜種かと思ったらとんでもない誤変換でワロタ

45. Posted by 2025年06月19日 01:43

>>41
もうなってんじゃんお前ｗ

44. Posted by 吹雪 2025年06月19日 01:43

ウィルスに寄生され敢えて肉が食いたくなるように操られてんだわ、何が悲しくて肉なんか食わなきゃならないんだ　もっと美味しい物が星の数ほど有るというのに

43. Posted by 2025年06月19日 01:43

マジで、どんなに「うちは大丈夫」ってドヤっててもあんなんなんの根拠もないから鳥刺しや鳥チャーシューは例外なく食わないほうがいいぞ

人災起こしといてこんな開き直りと正当化のために長文書くような馬鹿の店なら尚更

42. Posted by 2025年06月19日 01:42

こんな店が客に出すもんに拘るわけないだろ

41. Posted by 2025年06月19日 01:41

ネトウヨになるくらいならギランバレーになったほうがマシ
ネトウヨになるくらいなら人殺しになったほうがマシ
ギランバレーは自分が苦しむだけだけど、ネトウヨは国を滅ぼすがん細胞そのもの
早急な処置が必要である

40. Posted by なし 2025年06月19日 01:41

鼻をかむのもだめって店あるよな
店主は花粉症になれ

39. Posted by 吹雪 2025年06月19日 01:40

>>32 俺が日本語に直しておいた。<br>
一定割合の人間が敢えて肉食したくなる様に初めからカンピロバクターに関係する因子に操られてんじゃないのか?ハリガネムシに寄生されたカマキリみたく

38. Posted by 2025年06月19日 01:40

脳外科に入院してた時、同じ病室にギラン・バレー症候群で地獄の激痛止まりに苦しんでる人がいたんだが
その人は忘年会の鳥刺しでそうなったらしい
俺が退院するまでずっと歩行器のお世話になって、医者の定期回診で毎日痛み止めの追加を訴えてた

あれ見て絶対に生のトリは食わないと誓った

37. Posted by 　 2025年06月19日 01:38

潰れろ

36. Posted by 2025年06月19日 01:37

馬鹿程生肉食いたがるよね

35. Posted by ななし 2025年06月19日 01:37

カンピロバクターか、ギランバレー発症したら人生終わるから最強の食中毒菌だと思う、怖いわ。

34. Posted by 　 2025年06月19日 01:34

>>17
麻痺してしまってやばいって気づけないんやね
かわいそう

33. Posted by 　 2025年06月19日 01:33

お客様は神様じゃない！
店には客を選ぶ権利がある！

取り巻きが店主を図に乗らせればこうもなる
常連が生肉全部くらい尽くして死ぬ分には何も問題ないが

32. Posted by 　 2025年06月19日 01:25

一定割合の人間が敢えて生食したくなる様に、初めからカンピロバクターに関係する因子に操られてんじゃないのか

ハリガネムシに寄生されたカマキリみたく

31. Posted by 　 2025年06月19日 01:16

提供するヤツと食うヤツ両方同じレベルの頭の弱さで初めて成り立つ事故w

30. Posted by 　 2025年06月19日 01:10

>>12
食べた肉が生だとわからなかった？？？

客もやべぇ奴って自白しちゃったよ。

29. Posted by 　 2025年06月19日 01:10

この手の馬鹿垂れの半分は自分がならんと反省しねーんだよ
もう半分？境界超えてんだから分かるだろ

27. Posted by 　 2025年06月19日 00:51

生肉は一種の宗教なので一度陥ると疑いを持つことは難しいな

26. Posted by 2025年06月19日 00:47

もろ、石北会計やね
知識も経験もないくせにネットの情報を自分の解釈でやる
お前らの仲間やんな

25. Posted by 　 2025年06月19日 00:45

まぁもう潰れるだろうな
食中毒出したような店なんか銀行も相手しないし

24. Posted by 　 2025年06月19日 00:44

営業停止と衛生管理士免許の剥奪しとけ

23. Posted by 　 2025年06月19日 00:40

他人には厳しいのに自分には激甘なのか

22. Posted by 　 2025年06月19日 00:39

某チェーン店の鶏から丼、中だけ冷たくて、その後数時間したら急に嘔吐と高熱に襲われて三日寝込んだ

忙しいからって食材の状態を気にしないで一気に駆け込むのはやめた方がいいわ

21. Posted by 名無し 2025年06月19日 00:39

唐揚げもフライドチキンもローストチキンもチキン南蛮もめっちゃうめぇですわ！

20. Posted by 　 2025年06月19日 00:39

店主に毎日3食半生鶏チャーシュー食べさせて1年間無事なら再開させれば

19. Posted by 　 2025年06月19日 00:37

ガイチャーシューｗ

18. Posted by 　 2025年06月19日 00:33

そんな長文、ミシュランでも読まない。と思う

17. Posted by 　 2025年06月19日 00:31

>>4
君の狭いコミニュティ内の話されても…

16. Posted by 　 2025年06月19日 00:30

>>6
俺ここでも他でも食べてるけど
なったことないぞ弱者男は体も弱くて大変だね

15. Posted by 2025年06月19日 00:29

>>13
え、metro rahmenのある地下街に美味い店いっぱいあるからここが潰れようがどうでもいいって話を>1がしてたからそれに乗っただけだよ
何にでも無理やり噛みつかないと気が済まないキチガイか？

14. Posted by 名無し 2025年06月19日 00:28

マトモな神経してる人はラーメン屋以外の飲食業に携わるからなw

13. Posted by 名無し 2025年06月19日 00:27

>>9
この件とどう繋がるのその話

12. Posted by 2025年06月19日 00:26

>>8
ワイ何回もここ行ってたけど、店主はやべえ奴なんやがラーメンはマジで美味かったんよ
鶏チャーシューが生だと知ってたら行かなかったけど

11. Posted by 名無し 2025年06月19日 00:26

兵庫だし衛生観念ゴミなのは在日経営だろう

10. Posted by 　 2025年06月19日 00:25

意識高い馬鹿

9. Posted by 2025年06月19日 00:24

>>1
三ノ宮の地下という激戦区で生き残ってる店やからな
見た目は割と年季入ってて古臭いけどガチで美味い店が多いよね、サヴォイとかイチロー好き

8. Posted by 2025年06月19日 00:23

この手のイキった客を客とも思わんラーメン屋店主多すぎるよなぁ
で自称ラーメンマニアはこういう店を評価するのは謎だわ
逆張りクソ野郎なのかな？

7. Posted by 　 2025年06月19日 00:22

今までは当たっても信者だから訴えるような真似はしなかったのね

6. Posted by 武漢肺炎 2025年06月19日 00:19

>>5
支那は武漢肺炎キンペーウイルスの賠償金はよ払えよ

5. Posted by 　 2025年06月19日 00:19

>>1
日本が嫌いなのに何故か日本に住みたがる矛盾だらけの惨めな負け犬支那人w
なお支那に住みたがる人間は世界中のどこにもいない模様…😭

4. Posted by あ 2025年06月19日 00:17

神戸ってやべえ人間しかおらんイメージ

3. Posted by 　 2025年06月19日 00:17

意図して食中毒者出してるから犯罪以外の何物でも無い。

2. Posted by 　 2025年06月19日 00:16

終わったなチャーシュー

1. Posted by 　 2025年06月19日 00:14

この地下街マジで美味い店糞多いからここ行かなくても何の問題もないんだよな

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2025年06月19日

【兵庫】"鶏レアチャーシュー"ラーメン店で食中毒が発生も…謝罪以上の“こだわり”長文声明文に批判殺到

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