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2024年06月09日

「俺はベンツを3台、スープに溶かした」 ラーメン業界転職で見たリアルな地獄、一時代を築いたプロレスラーの絶望

1 名前:愛の戦士 ★:2024/06/08(土) 13:06:46.18 ID:qDCsFhnk9.net
6/8(土) 10:30
ENCOUNT

「こんなに苦労してもうからない商売はない」
ラーメン店経営に数千万円をつぎ込んだ川田利明

 ラーメン店の経営はなぜ、これほどまでに厳しいのか。その壮絶な舞台裏を余すところなく記した著書『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』(宝島社)が話題だ。著者はプロレスラーの川田利明。開店から14年、「ラーメン屋の開業を考えているなら、絶対にやめたほうがいい」と断言する理由とは。詳しい話を聞いた。


引用元
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/fe4743db91098e8d4db27995c72f2fdfc7d2e94e&preview=auto
2: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:07:33.43 ID:ccA60L1O0
出汁はベンツ

5: 警備員[Lv.8][新芽] 2024/06/08(土) 13:10:11.14 ID:kBFNT1Aa0
鉄分たっぷりだな

3: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:09:12.36 ID:L0PUd6Op0
飲食業はなあ本当難しいだろうね
その中でも激戦のラーメンを選ぶ勇気よ

4: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:09:42.14 ID:NlGgTzCG0
四天王プロレスをやってて元気に生きてるだけで儲けものじゃね?

9: 警備員[Lv.5] 2024/06/08(土) 13:11:51.12 ID:2FbU02C10
結局美味いか不味いかだけ美味いもん出して行列できるような所は儲かってるだろ店主は忙しすぎて使う時間ないけど

10: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:12:31.08 ID:HyCQSVaL0
そもそも飲食なんて9割ぐらい潰れるもんだろ

13: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:13:13.78 ID:gT6tV+XT0
アルコール注文しないと怒られちゃうんだっけ?

15: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:13:48.57 ID:OotkUNnq0
居酒屋にすればビールや酒注ぐだけでも稼げるのに
ラーメンより客単価上で手間もかからんだろ

18: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:15:52.12 ID:Rugtdn1c0
知らなかったそんなの

20: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:16:30.65 ID:0eNR0J+D0
家系とかにすりゃ客入るだろ

24: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:17:54.63 ID:0zE98KCg0
ファストフードに金かけすぎなんだよ

25: 警備員[Lv.10][新芽] 2024/06/08(土) 13:18:01.64 ID:m/n8sZur0
来来亭の店長はよくベンツ乗ってるよな

27: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:18:19.69 ID:Q0piqsRL0
飲食店は立地が8割
かなり特殊な例外を除いて うまいだけじゃやっていけない

29: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:19:39.18 ID:PJPFiCe90
川田は「うちはすき屋じゃないんだ」って言ってたけど、
そのすき家もつぶれるという立地

42: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:21:49.60 ID:SA4KW5Iu0
渕をバイトで雇って接客やってもらえばいいんだよw
オレたちの王道はまだまだ終わらねえ、とw

48: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:23:00.76 ID:BTBUCRDS0
お客が入ってきたらジロリと睨んだりしてませんか?

49: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:23:09.65 ID:cSZnyFD/0
オープンしたころ1度行ったが本当に場所が悪い

58: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:27:09.83 ID:oMeqoB0S0
川田会いたさにファンは通ったりしないのか?

60: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:27:29.19 ID:cOPenqu50
>名物は「カレー白湯ら〜めん大盛」(税込み1000円)。


カレーラーメンが名物www

61: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:27:35.74 ID:34ZcsXIQ0
でも自分で起業したから仕方ねえじゃん
元ヤクルトの岩村みたいに独立リーグの監督やってたら経営陣が全員トンズラして責任全部押し付けられるより遥かにマシ

66: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:31:01.92 ID:9FIriLQz0
ベンツが溶けた濃厚スープ
美味しそう

72: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:35:07.37 ID:+x2Sy6jo0
損切りができない時点で

74: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:35:22.52 ID:7lav+lG60
ラーメン屋が20時半閉店ってちょっと舐めてねえか?

328: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 15:33:20.07 ID:ofkQYWBt0
>>74
地方なんかだと行列出来るような店でもそんなだぞ

78: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:37:40.85 ID:EG8zo/6M0
東京の地理詳しくないが辺鄙なとこでやってんだな

82: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:39:10.16 ID:92eziUXm0
川田なら、まだレスラーで稼げるだろ
グレート小鹿でも現役なんだから

88: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:40:22.50 ID:7Gu74q3f0
飲食店経営で人気一流レスラーが激痩せするのは衝撃だった

99: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:46:39.33 ID:WYcVwIzM0
単純に不味いんだろ
こんだけ長期間店やってて美味けりゃクチコミで広がっていく

152: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 14:05:31.92 ID:ZI/xMrdM0
>>99
不味いわけでは無いのよ
厨房を川田1人で回してるから出てくるのが遅いし追加注文できないし
ラーメン屋じゃないからドリンク頼めとか常連が居座って一見客お断りの雰囲気でリピーターできないし
川田のこだわりか知らんけど気軽に食べに行ける條辺のうどん屋とは全然違う

101: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 13:47:13.36 ID:5HaDRQmN0
これではプロレスラーになりたい小学生居ないよ。

148: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 14:04:58.19 ID:u/ihyroL0
ベンツらーめんで売り出そう

191: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 14:24:37.91 ID:7X0x+VT90
だってラーメン屋で働いたこともないのに店出したって無理に決まってるやん

225: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 14:44:41.86 ID:c87bDIDV0
プロレス業界に残ることはできなかったんか?

240: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 14:47:26.55 ID:GQDEMzRE0
立地の悪さを補うには味とサービスしかないか

401: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 16:11:20.19 ID:+hjj49By0
うまかったぞハンバーグ唐揚げはw
プロレス知らない若者にとっちゃはウスルール満載で居心地悪いただの頑固親父の店だからなぁ

418: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 16:22:24.99 ID:0qgPygEs0
ラーメンも食えるしボトルキープもできる町中華は強いねぇ

445: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 16:35:21.81 ID:2cgnck/i0
生きてりゃいいだろ
三銃士四天王は橋本と三沢がすでに死んでんだよ 生きてるだけで幸せだよ

447: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 16:35:51.58 ID:rGjqkdKc0
健康に悪いのに高いから行く気しなくなった

449: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 16:36:18.74 ID:ASxNC/0x0
嫁さんも離婚せずに付いてきてくれてるならいいんじゃないの?知らんけどさ

465: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 16:44:24.54 ID:S7+UivyX0
川田だろと思ったら川田だった

500: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 16:59:57.09 ID:K6cfClPc0
口コミ読んだだけで行く気が失せる

513: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 17:05:01.43 ID:OMLEB+eU0
知らんけどここのラーメンは普通なんだろうな
不味ければ人来ないしかといって美味しければ繁盛するだろうし

526: 名無しさん@恐縮です 2024/06/08(土) 17:19:17.47 ID:/xGQJM9v0
そもそもベンツ3台も持ってるやつがラーメン屋やるのがおかしい


元スレ:https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1717819606/0-




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dqnplus at 06:46│Comments(186)社会

この記事へのコメント

188. Posted by     2024年06月12日 14:01
酒頼め、唐揚げ頼めってルールみたいのがあって居心地悪くてめんどくさそうな店なら行かねーわな
そこに居着く常連さえもキツいわ
187. Posted by     2024年06月12日 12:47
すき家も潰れる立地って相当やばいぞ。すき家の運営は飲食店で最大の売上を誇る上に直営店のみの運営だから、多少赤字でも全然痛くないんだよ。そこが潰れるってよほど採算が合わないんだろう。飯を食う人の動線に立地がないんだよ。
186. Posted by 日本終了   2024年06月11日 12:40
そもそも昔からラーメンは激戦でいろいろ改良してた思うけど今はどこも味一緒になってきてるだろ
185. Posted by 日本人は統一教会の犬   2024年06月11日 12:38
>>16
大久保に沢山チキン屋があるんだが?
184. Posted by あ   2024年06月11日 12:38
>>1
壺ガーって言ってる割には自民党に投票する馬鹿な国民の悪口はそこまでだよ
183. Posted by 金ぴか名無しさん   2024年06月10日 22:46
不味いからだよ。
二郎系でもやれよw
182. Posted by     2024年06月10日 17:39
本読んだけど 壮絶過ぎてドン引き
なんで店続けているのかね…

取り敢えず厚生年金入っていたようでそれは良かった
181. Posted by べく   2024年06月10日 14:46
1 お笑いに適正あったし、タレントにシフトすりゃよかったのに。
180. Posted by    2024年06月10日 05:27
火事になっても 客にラーメンを食わせるぐらいの
気構えが無いとね・・・。
179. Posted by       2024年06月10日 00:39
美味いラーメン屋でも
バイトが1人アホで客にイジワルしてりゃ、オーナーや店長は何が悪かったか解らずに沈む。

逆にややマズでも話題になれば行列→メディア提携。ドンドン店増え別業種にまで手出す。

それが飲食
178. Posted by     2024年06月10日 00:03
>>175
ニチャア
177. Posted by     2024年06月09日 23:27
ベンツ3台って金額が小さいなw
金あんなら、賃貸経営でもすれば良かったのにな
176. Posted by     2024年06月09日 21:18
立地はほんま悪いよな
でも味はそこそこいいんだよな唐揚げうまいし
175. Posted by     2024年06月09日 20:28
>>43
まずいけど立地が良いから儲かるラーメン屋があるのも事実だぞ。
174. Posted by     2024年06月09日 20:26
>>78
多分だけど見てないところで潰れてるだけ。
それだけ印象に残らずに消えていくんだよ。
173. Posted by     2024年06月09日 20:25
>>1
馬鹿にしてる訳では無いでしょ。
飲食店の中でも新規の廃業率が高いのがラーメンだから。
172. Posted by      2024年06月09日 20:09
そこが、レッドオーシャンなのは素人でもわかる。
基本、ラーメン店多い上に、新規店も少なくない上に、
「定食屋」とか「イタリアンの店」とかと比べて、毎日3食ラーメンは不健康という常識から、お得意さまとて、毎日は通ってくれない場合も多い。
ラーメン専門店ではなくて、中華料理屋でラーメンも出すというスタイルの方が良いのでは?と素人考えだと思います。
171. Posted by     2024年06月09日 19:38
少なくね?
50くらいまで趣味やってるともうちょい溶かしてる。
170. Posted by 結論   2024年06月09日 19:12
意味不で無駄な常連が店を潰す
169. Posted by     2024年06月09日 17:56
川田の店は場所が悪すぎだよ…
横は通るけど入れない、小田急駅近に移れよ
168. Posted by     2024年06月09日 17:23
松永のミスターデンジャーの方は上手くいってるんだっけ?
167. Posted by     2024年06月09日 17:08
個人の飲食店なんて金儲けのためにやる仕事じゃないからな
166. Posted by      2024年06月09日 16:44
ここは唐揚げ屋。
他でくえない唐揚げが食える。
ただし量が多すぎるため ラーメンとセットでいくには勇気がいる。
165. Posted by     2024年06月09日 16:33
ラーメン屋ほど競争激しい飲食店もないだろうしな
164. Posted by    2024年06月09日 16:30
昔好きなレスラーだったけど写真見ても分からんかった
ラーメン屋になってたとはなあ
163. Posted by     2024年06月09日 16:27
大赤字出すラーメン店経営者は顧客無視でスープに二昼夜とか自己満足な事やってるから
162. Posted by     2024年06月09日 16:25
>>118
いや立地に関しては しっかりそう書いてあるだろ
161. Posted by     2024年06月09日 16:22
>>159
味噌じゃなく、カレーなんですね。機会があったら食べてみますわ。北海道でうまいといわれるカレーラーメンをたべましたが、
うまかったんですが、麺じゃないくライスが欲しいなとなりますからね。川田のカレーラーメンは麺と合うから好き。
160. Posted by     2024年06月09日 16:20
>>23
ガチアスペこっわ
159. Posted by     2024年06月09日 16:14
>>158
カレーラーメンは「くるまやラーメン」が美味しい(*´ω`*)
158. Posted by     2024年06月09日 16:04
本人が不器用で不愛想で難しい人だからね。
天山みたいな店主だったら安泰だったのかな。
小食、喫煙者はお断りな雰囲気もあるからね。
カレーラーメンといったらここか、恵比寿かな。
今月いこうかな。
157. Posted by     2024年06月09日 15:59
敗因:川田は前歯が無い
156. Posted by              2024年06月09日 15:57
ベンツは新車高くても下取り二束三文だから
溶かした言われてもそんな大金な印象はないな…
155. Posted by     2024年06月09日 15:36
近所の人気店が潰れたけど
開店当初の長蛇の列から落ち着き、行列は有れど自転車操業
マイナスになる前に畳んで、広告出しまくって別の場所に移動するんだって
一つの場所で続けるのは無理なんだそうだ
154. Posted by あ   2024年06月09日 15:25
メルセデスなメルセデス
153. Posted by     2024年06月09日 15:04
>>144
本人が死んだしな
152. Posted by い   2024年06月09日 15:04
どんだけ美味くても客捌きに限界はある
どれだけ美味くても週5来る客はいない
結局は味ではなく商売の腕
151. Posted by .   2024年06月09日 15:01
場所悪過ぎるよ、あそこって。
150. Posted by    2024年06月09日 14:55
メルセデス嬢が親指立てて寸胴に沈んでいくシーンは涙なしにはみれなかった

これでいい?
149. Posted by 名無し   2024年06月09日 14:49
川田はまだプロレス関係の仕事結構してるから二足の草鞋でラーメン薄利でも金に困ってるわけではないんだろ
なんだかんだ四天王時代の恩恵はでかい
中西なんかトーク出来ないから身体こわしてガソリンスタンドのバイトだぞ
148. Posted by     2024年06月09日 14:33
ずっと料理に人生捧げてきた人達と張り合おうってんだから
金銭面だけじゃなく、相当な努力が必須になるやろうね
147. Posted by 1   2024年06月09日 14:24
川田は昔から余計な一言が多いと言われ続けたけど
本当にいらん事ばっか言うんだよな
「それを言わないから天龍は凄いんじゃねーか」って
天龍から何かを学ばなかったのかと
146. Posted by     2024年06月09日 14:10
結局味よりも立地と宣伝につきる
145. Posted by 吹雪   2024年06月09日 13:52
>>144
×前田明 〇前田日明
144. Posted by 吹雪   2024年06月09日 13:51
前田明の紹介していたキラーカーンの居酒屋かんちゃんも、もう無いんだよね
143. Posted by    2024年06月09日 13:50
そこらじゅうにラーメン屋がある現状は不思議現象に見えるわけだな
142. Posted by     2024年06月09日 13:43
唐揚げとかローストビーフでお腹一杯で結局ラーメンまで行着いたことなかったな
立地が厳しいのは真面目に思う郊外の駅まで出てタクシーだと気軽に立ち寄れない
141. Posted by エネルギー名無し   2024年06月09日 13:41
 まさかこんな所にいたなんて・・・
140. Posted by     2024年06月09日 13:03
ぶっちゃけいうほどひどくはないと思う、いろんな意味で
139. Posted by     2024年06月09日 12:59
あれ、居酒屋(ラーメンと唐揚げ)じゃなくてラーメン屋メインになったんか?
川田利明に会える店というだけでしょ
Tシャツ買ってサインしてもらいにいくようなファンサなかったらどうにもならんだろうね
だからときどきアピールせんといかんわけだ
138. Posted by   hknmst   2024年06月09日 12:45
「俺はベンツを3台、スープに溶かした」

なかなか秀逸なメタファですね。
137. Posted by     2024年06月09日 12:39
せめて駅近だったらとは思うが、田舎でやるなら相当突き抜けないと無理やな
まあ、飲食はゴミコンサルとか営業指導に食い物にされがち
136. Posted by    2024年06月09日 12:35
1台目溶かした辺りのブログは読んでたわ
あの後も続けてたのか
135. Posted by    2024年06月09日 12:35
何だ結局儲けたかったのか。客の笑顔が見たかった、ただそれだけじゃなかったのか。邪念があるから後悔がある。
134. Posted by     2024年06月09日 12:29
ラーメンなんて素人が手を出してイイ職業じゃないのがわからんのかね?
133. Posted by なかい   2024年06月09日 12:14
ジャガー横田も反省せい
132. Posted by     2024年06月09日 12:05
有名な少女小説家・漫画家の人がカフェの経営の失敗談を理路整然とすげー分かりやすく語ってたな
財力があって業界コネがあってファンという固定客がいても上手くいかないもんなのか
131. Posted by     2024年06月09日 12:04
>>64
この二つは極端だけど、立地の悪い繁盛店はいくらでもあるよ。京都の鶴武者や麦の夜明け、名古屋の紫陽花なんかも行列店だけど、立地は良くなかったと思う。
130. Posted by     2024年06月09日 12:02
ラーメン不味いし、接客も最悪なら、財産溶かして当然よ。
アホけ?笑
129. Posted by     2024年06月09日 11:43
川田好きだったから頑張ってほしいわ
ラーメン屋には行かないけど
128. Posted by 吹雪   2024年06月09日 11:43
うち近所のラーメン屋が俺的に一番美味しかったんだけど地元を離れている間に無くなっていた。それ以来、ラーメン食べることも無くなったな・・
127. Posted by     2024年06月09日 11:42
>>37
キティちゃんリスペクトなんだろ
126. Posted by    2024年06月09日 11:39
Aクラス三台とSクラス三台では桁が違ってくるが
125. Posted by 名無し   2024年06月09日 11:39
あまり言うべきじゃないかも知れないけど

もしかして、川田さんのラーメンそもそも不味いんじゃね?
124. Posted by ぬ   2024年06月09日 11:39
こういうのは中韓を見習って人気のある店舗を買収するのが賢い
123. Posted by    2024年06月09日 11:37
立地が悪いとそんなに入らないんだね
まあ当たり前かもだけど
121. Posted by BMWの方が好き   2024年06月09日 11:23
飲食店の人がベンツ乗ってるのは
経費で買えて
値崩れしにくいし
換金しやすいからですよ
120. Posted by     2024年06月09日 11:12
ラーメン屋なんてやってたんだなって感じだな
こんな風に記事にされなきゃ気づけなかったわ
元々世田谷区へは用事が無いから行かないのもあるけどw
ツベ見ると日テレに宣伝して貰ってるけど自分でも配信したりHP作ったりして自ら宣伝しないとなぁ
googlemap見ると最寄り駅にはもっと駅に近いラーメン屋あるしみんなが言うようにアクセス不便かな
119. Posted by 1   2024年06月09日 11:05
>>24
逆、口コミに書かれたハウスルールやら見ると儲け気隠せてない只の飲み屋で自分を売りにした癖に変なのに絡まれて拗らせた感じ
118. Posted by     2024年06月09日 10:59
素人目線だけど立地が悪いように見えるわ
117. Posted by    2024年06月09日 10:52
>>78
手持ちの設備で年金の足しにするくらいならいけるんかね
116. Posted by ムーンオブヌーン   2024年06月09日 10:51
男の手口なんだよなぁ…

俺の頭が良いだけ定期
115. Posted by    2024年06月09日 10:50
>>3
その弱者男性を叩いて満足する無産様
114. Posted by ロリゲイ】エプスタインまたポアw【電通当麻   2024年06月09日 10:49
衆院神奈川3区から立候補している幸福実現党公認のいき愛子陣営の運動員を
亀岡容疑者は、いき氏の演説中に、「ふざけるな!」び、約チの棒で殴りかかろうとした。こ止めにた運動員の(56いた創価学会男子に所い価班」の3/4)
公明党は「創価部意見無視で中心メン
バーである北岡伸一座長代理に来てもらって、くわしく聞きたいとちなみに日野は創価
聖教新聞でインタビュー受けてたし、福岡で地区部長やって創価というと、スクエニのCGデザイナー後藤宣広もそう
113. Posted by 258   2024年06月09日 10:46
>>1
正麺で作ったら。
112. Posted by あ   2024年06月09日 10:42
>>20
記事見たら集客できそうなところじゃなくて自分がサボらず通いやすいところで立地を決めて、意地で続けてるって書いてあってそりゃ赤字になるよなって感じだった
111. Posted by     2024年06月09日 10:41
立地は重要な要素だけど、美味しければ今どきのラーメン好きはやってくるよ
地元の住宅街に民家を改造したラーメン屋があって、場所も表通りから離れて説明しにくい場所だけど、開店前から人は並んでる
売れないのを立地のせいにしているのは美味しくないと言っているようなもの
…とはいっても美味しくあるのが前提ってのもコクな話よね
110. Posted by     2024年06月09日 10:36
立地と店構えなんとかならんかったんか。
金がかかるのはわかるけどさ。。。
109. Posted by     2024年06月09日 10:34
また本を出したのか?と、思ったら、タイトルを変えた文庫版だそうだ。
ラーメン屋には一度行ったけど、やっぱり遠いね。味は悪くなかった。
108. Posted by     2024年06月09日 10:30
ストビューでどんな店か見てみたけど
これ入口どうなってんの。どこから入ればいいのか分からんのやが…
なんでこんな妙な建物のところで開店しちゃったのか
107. Posted by ん   2024年06月09日 10:23
ラーメン屋ではなく、キラー・カーンに弟子入りすべきだった。
106. Posted by     2024年06月09日 10:22
ラーメン屋ってのがすでに負け戦。せめて麺屋とかつけ麺屋にするべきだった。ラーメンの方が美味いけどここ数十年のトレンドじゃない。
104. Posted by     2024年06月09日 10:18
川田のラーメンは美味いが立地が悪すぎる
成城学園前で駅から離れた場所になぜ決めたんだ?
ラーメンの他に経営学も学ぶべきだった。
103. Posted by 774   2024年06月09日 10:13
誰かと思ったら川田か。
画像見ても分らんかった。
劣化したなぁ。
102. Posted by     2024年06月09日 10:02
ファストフードなんて腐る程チェーン店あるんだから、なにをどうやったって激戦は免れ得ないだろ
101. Posted by     2024年06月09日 10:00
久しぶりに名前を聞いた ラーメン屋か大変や
100. Posted by     2024年06月09日 09:56
>>97
??
99. Posted by    2024年06月09日 09:50
>>90
完成形が美味ければ茹でたり盛り付けするのがその道30年のベテランだろうが1年足らずのバイトの姉ちゃんだろうが大差ないからなぁ
だからセントラルキッチンだのうまくシステム化できたら儲かるんだろうけど個人店だと厳しいかな
98. Posted by 名前   2024年06月09日 09:48
本人いろいろ言ってるけど10年以上も潰れずにやってるんだから良くやってるよな。
97. Posted by ムーンオブヌーン   2024年06月09日 09:45
「お客様」な
96. Posted by     2024年06月09日 09:41
するならパスタ屋がええで
パスタには1800円出せても ラーメンに1800円は出せへんもん
客層の民度も低いしな
95. Posted by     2024年06月09日 09:34
>>94
三沢ファンだからしらないけど、
川田のラーメンか食いに行ったろぐらいでいったら
ハマっただけ。ベンツを3台とかすだけのおいしい味だった。
94. Posted by    2024年06月09日 09:31
>>92
この人は誰かに唆されてラーメン屋を始めたの?
93. Posted by     2024年06月09日 09:29
お、川田利明やんw
92. Posted by       2024年06月09日 09:28
宮迫の記事でもかいたけど、
川田のカレーラーメンはかなりウマいよ。
結構、あっさりしてるから、
長野の蕎麦が薄くてまずいと喫煙者には普通の味らしい。
立地がわるいのに何度もいってるわ。
91. Posted by 「   2024年06月09日 09:27
自己責任論者ってこういうときにも自己責任だろとか言っちゃうのかな
90. Posted by     2024年06月09日 09:24
ラーメンなんて誰が作っても美味いから
結局営業で差をつけるしかないんだろうな
89. Posted by 、   2024年06月09日 09:19
>>24
バカすぎ、一瞬で潰れるわそんなの、
プロレス界1有名なアントニオ猪木酒場ですら大苦戦した
88. Posted by 名無し   2024年06月09日 09:18
ちゃんと業界調べて勉強した?
調べて勉強したなら飲食店に手を出さないんだよなぁ
87. Posted by .   2024年06月09日 09:18
>>2
自分以外全方位嫌いなんだろ
材料揃ってるのは分かるが
86. Posted by     2024年06月09日 09:17
10年馬車馬で働き続けてようやく借金返済だろうな
85. Posted by 、   2024年06月09日 09:15
店名にセンスなさすぎ!
言うの恥ずかしくなるような店名で流行ってる店ない

麺じゃらす行こーぜって言って笑われるくらいなら、カップラくうわ
84. Posted by さかな   2024年06月09日 09:14
需要と供給の問題じゃない?ラーメン屋って本当にどこにでもあるからさぁ。んでラーメンなんて美味いのが当たり前だからね、ただ美味いだけじゃ他と差別化出来てないワケよ。何か、一歩抜けた強みがないと客は付かないんじゃないかな?
83. Posted by 、   2024年06月09日 09:12
>>54
ガチキモジジイでくさ、しっかりした技術w豚ニート日本語覚えたてかw
82. Posted by ( ꒪⌓꒪)   2024年06月09日 09:11
特定の分野で活躍した人が他の分野に行っていち作業員として働くのは
プライドが許さないんだろうな
81. Posted by 名無し   2024年06月09日 09:11
昼2時間夜3時間って営業時間短じか過ぎだろ
どんな殿様商売だよ
80. Posted by ぱよぱよちーん   2024年06月09日 09:09
それだけ競争が激しいってことなんじゃねーの?
「元有名プロレスラーの店」だとか「他店よりも美味い」とかじゃ長続きしないくらいの激戦区ってこと
言葉は悪いかもしれないが、中毒性のある味じゃなきゃダメなんじゃ?
79. Posted by     2024年06月09日 09:07
そもそもスポーツ選手は選手生命短いうえにそれ以外の取り得が無いから
引退した後の長い人生をどう過ごすか大変なんだよな
野球やサッカーなら解説者や所属してたチームのコーチとか出来るけど
今のプロレスの人気の無さを考えるとそれも厳しいから調理師の免許も要らない手軽なラーメン屋始めたんだろうけど
逆に調理師の免許も要らず手軽に起業できるから競争が激しいんだけどなw
それも分からずラーメン屋続けてるってのが脳筋人間らしいというか・・・
78. Posted by     2024年06月09日 09:06
>>5
見てる限りだと意外と潰れて消えた店より長年続いてる店の方が多い印象
結局一通りの多いところだからかも知れないけど
77. Posted by    2024年06月09日 09:06
手間とか考えたらラーメン屋なんてやるもんじゃねえよ
あれで儲けたいなんて命削ってもまだマイナスだろ
76. Posted by     2024年06月09日 09:04
ラーメンは手抜きで客が来るならめっちゃ儲かるからな〜
30年くらい前はそんな味の素どばどばで市販のスープに業販の麺で作っても客が来たからベンツ買えるくらい儲かったから
75. Posted by     2024年06月09日 09:00
プロレス人気はパタッと無くなったから可哀そうではあるな
まあ格闘技は何でも現役辞めたらどうやって生活するんや
問題があるからプロレスに限った話ではないが
74. Posted by    2024年06月09日 08:58
今は普通のラーメンじゃあ戦えないだろう
73. Posted by     2024年06月09日 08:49
80%ぐらいの店は3年持たないで潰れるんだっけ?
72. Posted by     2024年06月09日 08:48
製麺所から購入、業務用スープを使用で、だいぶ楽になるでしょ
71. Posted by     2024年06月09日 08:43
知らんがな
70. Posted by     2024年06月09日 08:42
飲食のバイトを若い頃散々したけど、皆が皆この経験をしていたらラーメン一杯で千円!?舐めるな!みたいなことは言えないと思うけどね
本当に食に関しては日本は恵まれてるよサイゼリヤみたいな店もあるし
69. Posted by 名無し   2024年06月09日 08:35
>>51
あれだけテレビで推してたのに一口かじって大量に捨てられてる映像を流すマスコミもなかなかだったな。
68. Posted by    2024年06月09日 08:35
すき家も潰れる立地てコメントに
ビビる
ハードモードっぽいな
67. Posted by     2024年06月09日 08:34
開店に1500万円くらいかかったら、利益がでるまで大変だ。
3年で倒産したら、ただ働きだ。
66. Posted by 名無しさん   2024年06月09日 08:34
自身の能力の問題を無視するなんて 何たる自信
65. Posted by     2024年06月09日 08:34
ラーメン屋は2000年頃のブームから生き残ってる店は10年後も余裕で続いてそうだが



新規参入して続いてく目はほとんど見えないな。既存店でローテーションできてるし
64. Posted by     2024年06月09日 08:31
>>50
おっさる通りだし確かに不可能ではないんだけど……
そんな稀有な成功例と比べるのは酷ってもんじゃない?
63. Posted by     2024年06月09日 08:27
>>4
不覚にも笑ってしまったから俺も評価する
62. Posted by     2024年06月09日 08:27
>>54
言ってることは正しいんだけど、やった事ないヤツが上から目線で力説しても説得力は欠片もないぞ。
61. Posted by 外道戦記   2024年06月09日 08:26
>>1 >>2 >>13
弱者男性連呼老害はコテハンにエンヴィーでも付けたらどうだ?^^
60. Posted by 外道戦記   2024年06月09日 08:25
>>6
引用元示せよ老害^^
59. Posted by 外道戦記   2024年06月09日 08:24
>>12
えっ、弱者男性はマクドナルドやサイゼリヤですら縁遠いのは弱者男性連呼老害の嘘だったんだ^^
58. Posted by アッシュ2nd™🎌   2024年06月09日 08:23
>>2
俺は玊袋を一つ、スープに溶かした
57. Posted by    2024年06月09日 08:20
九州一番が出てったあとの店だし何件か隣のすき家がワンオペ問題直後に潰れたりしてるような客のつきにくい立地だし、そんな中でよくやってるわ
56. Posted by 外道戦記   2024年06月09日 08:20
>>14
エクストリーム・ジョブ見ろよ老害^^
55. Posted by     2024年06月09日 08:18
>>4
俺は評価する
54. Posted by     2024年06月09日 08:17
単純にセンス無いだけ
下積みしてしっかり技術を学べば
そんな労力割かなくても売れるラーメン屋は出来るわ
53. Posted by 外道戦記   2024年06月09日 08:17
二桁ゲド戦記
52. Posted by     2024年06月09日 08:13
>>12
カップラーメンのヘビーユーザーが何言ってんだ?
51. Posted by     2024年06月09日 08:12
>>10
チーズドックも仲間に入れたげて
50. Posted by     2024年06月09日 08:11
>>20
昨日京都の「俺のラーメンあっぱれ屋」って店に行ってきたけど、京都市街地から1時間半かかる人口7万人の城陽市という田舎の人里離れた山奥にあるのに、開店2時間前から行列ができてたわ。最寄り駅というのが存在せず、公共交通機関では行けない場所なのに、平日でも行列が絶えたことがない。
三重県の「風見鶏」ってラーメン屋に至っては人口2万人の尾鷲市という紀伊半島の端っこのド田舎にあるのに、こっちも平日でも行列ができてビブグルマンにも載ってる。
立地が大事なのはもちろんだけど、それを超える付加価値があれば客は来るっていい例。
49. Posted by     2024年06月09日 08:11
>>13
履歴書を書いて明日はハロワ行け
48. Posted by a   2024年06月09日 08:11
※46追記 あと政治関係も。
47. Posted by     2024年06月09日 08:08
売れさえすれば儲けはスゴイんじゃ?
46. Posted by a   2024年06月09日 08:06
バカクズ法律系及びその周辺(あまりにも質の低い所とかにはいるっぽいんだな、これが。まぁ早稲田とかにもいるでしょうが。)は嫌がるであろうが、私は法律系とかに近付こうとは思いませんし、関係した事業とか労務とかをする気は無いですよ。あ、探偵関係とかも。
45. Posted by 創価信者らの鬼畜ぶりを知って下さい。   2024年06月09日 08:05
創価信者らに雇われたヤクザにジサツに見せかけられてコロされたと言われる元東村山市議の朝木明代元東村山市議、
創価信者らにコロされた朝木明代元東村山市議!
で 検索してみて下さい、
朝木明代元東村山市議は創価学会からの脱会者達の相談に親身になり応じていた、この事件を捜査した刑事や東村山警察署の副署長までもが創価信者だった、しかも最悪なことに当時の事件に関わった検事までもが創価信者だった、創価信者らの創価劇場でコロされた朝木明代元東村山!
是非 検索して真実を知って下さい、そして創価信者らの鬼畜ぶりを知って下さい、現在は朝木明代元東村山市議の娘さんが東村山市議になり母親の真実を訴えています、
東村山市議の朝木直子Xで検索してみて下さい。
44. Posted by 名無し   2024年06月09日 08:04
>>1
ラーメン屋開業する馬鹿が多すぎ一時期の唐揚げ、食パン並みに店が多くて不味い
43. Posted by     2024年06月09日 08:03
>>17
ヤフコメ見てると、同じプロレスラーの力皇猛がやってる「麺場力皇」と比較してるやつが多いね。力皇は奈良の天理市の交通不便地にあるけど連日行列ができてて、各種ランキングでも上位に入ってるから、「立地は理由にならない」って。
42. Posted by 集団ストーカー犯罪を知って下さい。   2024年06月09日 08:00
創価信者らが行う集団ストーカー犯罪!
で 検索してみて下さい、
人の人権など全く無視した卑劣極まりない鬼畜犯罪です!
人を人とも思わない鬼畜犯罪です!
是非 検索して創価信者らの鬼畜ぶりを知って下さい、そして創価信者らが行う集団ストーカー犯罪を知って下さい。
41. Posted by     2024年06月09日 07:56
麺ジャラスKで画像検索したら料理はちゃんと美味しそう
でも都内の人間は人間関係希薄なのが心地良いから店長が有名人で人好きで顔覚えられる距離感だと全部マイナス要素やな・・・
40. Posted by (´・ω・`)   2024年06月09日 07:54
>>16
非常識な高値でたかだがチキンを売りよるねんアイツらバカだから加減を知らんねん
日本にはケンタがあるのに😑
39. Posted by     2024年06月09日 07:54
デンジャラスK、ラーメン屋やっとったんか
すっかり苦労人の人相に変わっちまって
38. Posted by     2024年06月09日 07:53
何度か行ったことがある
味は悪くないんだけど絶望的に立地が悪いんだよな
37. Posted by     2024年06月09日 07:52
ベンツ3台とか言ってる時点で頭悪いとしか言いようがない。
36. Posted by     2024年06月09日 07:47
二郎に弟子入りして、暖簾分けしてもらって関西あたりに出店したら?
35. Posted by    2024年06月09日 07:46
愚かかどうかはとりあえず味を見てからだ。
というわけで今度行くよ。
34. Posted by     2024年06月09日 07:45
まあ華のない選手だったから仕方ない
33. Posted by    2024年06月09日 07:42
どこかで抜かないと儲けにはならんわな
32. Posted by     2024年06月09日 07:38
店の外観見たら初見で入るには怯むわアレ
31. Posted by ナイスキックとしあき   2024年06月09日 07:36
ラーメン普通にうまかったけどな
駅から遠い車止めづらいからなかなか行けない
地元を大切にするほかない場所なんだろーか
30. Posted by あ   2024年06月09日 07:36
あの川田がラーメン店やってるとは
しかも上手くいってないとは
29. Posted by     2024年06月09日 07:36
レスラーの練習眺めながらラーメン啜れる店ならファンで賑わうかもなあ回転悪そうだけど
28. Posted by     2024年06月09日 07:34
川田利明は志村けんと上島竜兵を繋いだ男だぞ
27. Posted by    2024年06月09日 07:34
そら素人が飽和しきっているラーメン業界で儲けようという考えがそもそも間違っているとしか言い様がない
26. Posted by    2024年06月09日 07:27
>>23
こんなに苦労しても儲からない商売は(他に)ない
って意味だろ…
25. Posted by    2024年06月09日 07:27
だとすると330万かヤバいな
24. Posted by 0   2024年06月09日 07:25
売りはラーメンじゃなくて川田なんだからそっちを全面に出せばイージーモードだったのになぜハードモード経営をしたのか
儲けるよりも単にラーメン作りたかったんか
23. Posted by     2024年06月09日 07:22
儲からない商売はないって、ぼろ儲けってこと?
22. Posted by     2024年06月09日 07:20
出前やったら
21. Posted by     2024年06月09日 07:19
立地が悪いの自覚していて移転しないんじゃしゃあないやん・・・
20. Posted by     2024年06月09日 07:11
立地によるんじゃない?しらんけど(´・ω・`)
19. Posted by     2024年06月09日 07:11
美味いかどうか?じゃなくてラーメン信者を捕まえるかどうかだよね
18. Posted by     2024年06月09日 07:10
地方の定食屋とか、あんまり儲け考えないでやってたりするからなあ。
企業として成長させようとしたら飲食ってきついよね。
17. Posted by     2024年06月09日 07:09
美味くてそこでしか食えない物ならそこへ行く奴は一杯いるぞ
16. Posted by     2024年06月09日 07:08
>>10
日本では流行らなかったね(´・ω・`)
15. Posted by     2024年06月09日 07:05
>川田利明
懐かしい(´・ω・`)
14. Posted by     2024年06月09日 07:01
>>10
韓国のチキン屋→街中にたくさんチキン屋がある
日本のからあげ屋→閉店ラッシュ

弱者男性w
13. Posted by     2024年06月09日 07:00
>>8
弱者男性は、AIにスケベ心見透かされてエ〇広告レコメンドされながら、まとめサイトでモテない腹いせに女叩きしてるって、マジ??
12. Posted by     2024年06月09日 07:00
>>11
味は二の次といいつつ、ラーメンをバクバク食べる自堕落な生活習慣の弱者男性
11. Posted by     2024年06月09日 06:59
基本、味は二の次だからねぇ・・・
味なんかスーパーに売ってる生麺ぐらいで十分なんだよ
ラーメン屋なんか喫茶と同じでほぼ雰囲気みたいなもんだし
だからラーメン屋コンサルなんて馬鹿みたいな職業があんだよ
10. Posted by     2024年06月09日 06:58
韓国のチキン屋みたいな末路だな
9. Posted by は   2024年06月09日 06:55
>>6
喚いてもでも性犯罪歴は消えてなくなりはしません
8. Posted by はい   2024年06月09日 06:53
>>1
性犯罪歴持ちは、富士山だの将棋だの不思議だの柳だの弱者だの喚いて自分をけむにまこうとしてます
7. Posted by     2024年06月09日 06:53
プロレスラーの話題に食いつく世代の老害弱者男性
6. Posted by     2024年06月09日 06:52
>>4
独身弱者男性の平均寿命は60代。
自堕落な生活習慣の弱者男性
5. Posted by     2024年06月09日 06:52
※弱者男性は、ラーメン屋がなぜうまくいかないのかという知識をネットでかじって知ったかしていますが、町にはたくさんラーメン屋があります
4. Posted by    2024年06月09日 06:51
便通悪くなりそう
3. Posted by     2024年06月09日 06:49
>>2
人が起業するのをみて、どうせ失敗するだろ、と馬鹿にする弱者男性
そして、成功した奴をみて、「あいつはちょっと運が良かっただけ」といったりして嫉妬する弱者男性
2. Posted by     2024年06月09日 06:48
>>1
共産党嫌いな割りに、企業や経営者は大嫌いな資本主義の負け組弱者男性
1. Posted by     2024年06月09日 06:47
ラーメン安くしろと発狂する割に、ラーメン店開業する人はバカにする弱者男性

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